TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Ide Makanan Berbahan Dasar Jamur Truffle, Cita Rasa Ala Bintang Lima

Ini sih makanan anak sultan

plated.com

Jika berbicara mengenai makanan, ada berbagai jenis rempah serta bahan yang biasa dimanfaatkan untuk kebutuhan masak memasak. Hal ini lah yang melatar belakangi adanya bahan makanan dari mulai dengan harga murah hingga selangit, semuanya tentu tergantung kepada cita rasa maupun kualitasnya.

Salah satu yang dapat dikatakan sebagai komposisi mewah adalah jamur truffle. Jamur ini merupakan jenis jamur ectomycorrhizal yang biasa ditemukan pada akar pohon. Jamur ini memiliki harga yang cukup mahal sehingga tak heran bila terkadang digunakan dalam jumlah kecil. 

Untuk kamu yang penasaran ide makanan apa saja ya yang dapat disulap dari jamur truffle, berikut lima daftarnya! 

1. Truffled mushroom risotto

thelilfoxes.com

Salah satu jenis makanan vegan ini memang dapat menjadi salah satu rekomendasi terbaik bagimu yang ingin menikmati risotto dengan sensasi yang lebih mewah. Tekstur lembut khas risotto yang telah berlumur bumbu dan rempah khas tentu akan semakin terasa lezat dengan penambahan jamur truffle yang menggoda. Tentu dengan kombinasi tersebut, hidangan vegan ala risotto dan jamur truffle ini menjadi sesuatu yang memanjakan lidah. 

2. Pizza with mushrooms, mozzarella, and truffle

seriouseats.com

Siapa yang tidak tahu pizza? Rasanya hampir seluruh orang di dunia mengenal olahan bundar dengan berbagai topping diatasnya. Tentunya olahan ini menjadi sesuatu yang berbeda karena terdapat tambahan jamur truffle diatasnya. Meski mengkombinasikan lebih dari satu jamur, cita rasa pizza yang satu ini tetap memikat dengan tekstur lembut dan gurih dari mozarellanya. 

Baca Juga: 5 Jamur Lezat dari Jepang Ini Bikin Masakanmu Makin Sedap!

3. Mushroom and truffle polenta

hallmarkchannel.com

Pernah mendengar istilah polenta? Polenta merupakan salah satu bahan makanan yang cukup terkenal di daratan Eropa, khususnya Italia dan Swiss. Olahan ini ternyata sangat cocok dan menarik bila dikombinasikan bersama dengan truffle lezat yang telah dicampur bersama berbagai rempah. Cita rasa yang menarik dari truffle dan lembutnya tekstur polenta akan membentuk sensasi serta kombinasi yang sempurna.

4. Gnocchi with truffled mushrooms

taste.com.au

Untuk kamu yang menyukai olahan pasta, pasti telah familiar dengan gnocchi. Salah satu jenis pasta berbahan dasar kentang ini memang sering menjadi komposisi dalam berbagai olahan, tak terkecuali hidangan yang dikombinasikan bersama dengan truffle lezat. Perpaduan rasa, tekstur, dan rempah akan menyatu menjadi sensasi yang menarik. 

Baca Juga: 5 Jenis Jamur yang Aman Dikonsumsi dan Ada Manfaatnya untuk Kesehatan

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya