5 Jenis Kaldu yang Biasa Digunakan untuk Memasak, Mana Andalanmu?
Disesuaikan dengan olahan masakanmu, ya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kaldu merupakan bahan atau rempah yang digunakan dalam aktivitas memasak. Bahan ini digunakan untuk memberikan cita rasa pada masakan yang ada. Tentunya seperti yang diketahui bahwa ada banyak sekali jenis kaldu yang diperjual belikan dan jenisnya disesuaikan penggunaannya dengan jenis masakan yang dibuat.
Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis kaldu yang biasa digunakan, berikut lima daftarnya.
1. Kaldu cokelat
Kaldu yang satu ini disebut sebagai kaldu cokelat karena memang warnanya yang begitu. Warna cokelat berasal dari daging atau tulang yang dipanggang hingga berwarna cokelat.
Selain itu, ada beberapa rempah dan bahan yang digunakan pada proses pembuatannya. Biasanya karamelisasi pada daging dan tulang sapi hingga berwarna kecokelatan ternyata ampuh dalam memengaruhi cita rasa dan aromanya.
Baca Juga: 5 Cara Membuat Kaldu Ayam yang Bercita Rasa Intens dan Bebas Amis
Baca Juga: Makin Gurih Tanpa Micin, Yuk Bikin Kaldu Bubuk Sendiri di Rumah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.