5 Ragam Olahan Lezat Berbahan Ikan Lele, Lembut dan Bikin Keroncongan

2. Catfish tacos

Kamu tentunya sudah tak asing lagi dengan menu tacos, bukan? Menu ini merupakan olahan yang menggunakan kulit tortilla sebagai pembungkusnya. Selain itu, menu ini juga berisikan potongan ikan lele yang digoreng renyah bersama dengan irisan alpukat, bawang merah, dan bahan-bahan lainnya. 

3. Sweet and spicy catfish sandwich

Menu olahan seperti sandwich atau roti isi memang cukup banyak diolah dan dikonsumsi. Selain ada beraneka jenis roti yang digunakan, isiannya juga bermacam-macam. Salah satunya adalah ikan lele yang bertekstur lembut dengan kombinasi irisan timun, seledri, dan beberapa bahan-bahan lainnya.

4. Red curry of catfish

Menu kari terkenal sebagai jenis olahan yang sangat kaya akan rempah di dalamnya. Sama halnya dengan olahan kari yang satu ini dengan warna merahnya yang sarat akan cita rasa.

Penggunaan bahan di dalamnya memakai ikan lele yang telah dibersihkan dari tulangnya dan dipotong-potong. Sudah tentu rempah yang digunakan bakal meresap hingga ke dalam-dalam.