5 Tips Membuat Pasta Sendiri di Rumah, Dijamin Cita Rasanya Juara!

2. Letakkan di lemari pendingin selama satu jam

Setelah proses pencampuran adonan selesai, ada baiknya untuk meletakkan adonan ke dalam kulkas selama satu jam. Tujuannya adalah untuk membuat adonan menjadi lebih kenyal dan mudah untuk dibentuk nantinya. Dengan begitu, maka hasilnya pun juga akan maksimal. 

3. Bentuk pasta sesuai dengan selera

Ada banyak sekali ragam pasta dengan bentuk dan ukuran yang berbeda-beda. Sebut saja seperti ravioli, linguini, fettuccini, spaghetti, dan lain sebagainya. Kamu dapat membentuk pasta sesuai dengan pilihan dan kemampuanmu. Tak perlu takut gagal selama kamu melakukannya dengan benar. 

4. Rebus pasta dengan sedikit tambahan minyak

Setelah pasta telah selesai dibuat, maka selanjutnya kamu dapat merebusnya. Tak butuh waktu lama untuk merebus pasta, yaitu sekitar 3 menit untuk jenis-jenis pasta yang tipis.

Namun, idealnya merebus pasta dapat dilakukan hingga memiliki tekstur al dente atau masih sedikit keras, tapi kenyal. Jangan lupa untuk menambahkan minyak agar nantinya pasta tak lengket.