5 Makanan Khas Imlek yang Cocok Dimakan Bersama-sama

2. Nian gao

nian gao (vecteezy.com/Onyengradar)

Nian gao atau kue keranjang, adalah makanan khas Imlek yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa. Bentuknya yang bulat dan lengket melambangkan kemakmuran dan umur panjang, sehingga seringkali menjadi hadiah yang populer selama perayaan Imlek. Nian gao terbuat dari beras ketan yang dipadatkan menjadi kue yang lembut dan manis.

Selama perayaan Imlek, nian gao sering dimakan bersama-sama dengan keluarga dan teman-teman terdekat. Biasanya dimakan setelah dikukus atau digoreng, nian gao memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Tradisi ini melambangkan harapan untuk menghadapi tahun yang baru dengan semangat yang kuat dan optimisme yang tinggi.

Baca Juga: 7 Kue Imlek Khas Berbagai Negara di Asia, Pernah Mencobanya?

3. Jiaozi

jiaozi (commons.wikimedia.org/Emcc83)

Jiaozi atau pangsit, adalah hidangan khas Imlek yang seringkali disajikan selama perayaan tahun baru. Dibuat dari campuran daging cincang dan sayuran yang dibungkus dalam kulit pangsit tipis, jiaozi melambangkan kemakmuran dan kekayaan dalam tahun yang akan datang. Selain itu, bentuknya yang mirip dengan kantong emas juga melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

Pada malam tahun baru, banyak keluarga Tionghoa yang berkumpul untuk membuat jiaozi bersama-sama. Proses ini tidak hanya tentang memasak, tetapi juga tentang menciptakan momen berharga bersama keluarga. Setelah dimasak, jiaozi biasanya disajikan dengan saus pedas atau saus kacang sebagai pelengkapnya.

Dengan rasa yang lezat dan simbolisme yang kaya, jiaozi menjadi hidangan yang sangat dinantikan selama perayaan Imlek.

4. Spring rolls

spring rolls (vecteezy.com/Muhammad Gunawansyah)

Spring rolls atau lumpia meraih popularitas yang tak terbantahkan di meja perayaan Imlek. Kesederhanaan dan kelezatannya membuatnya menjadi hidangan wajib yang tak tergantikan.

Dengan kulit yang renyah dan isian yang beragam seperti campuran sayuran segar dan pilihan daging lembut, spring rolls mengundang selera semua orang. Tradisi menyajikannya bersama saus pedas atau manis menambahkan dimensi rasa yang memikat, menciptakan harmoni cita rasa yang menyenangkan.

Berbicara tentang simbolisme, spring rolls bukan hanya tentang kelezatan semata. Melihat bentuknya yang menyerupai kantung emas, hidangan ini dianggap membawa keberuntungan finansial. Spring rolls bukan hanya makanan ringan, tetapi juga simbol harapan akan kekayaan dan kemakmuran di tahun yang baru.

Menikmati spring rolls dalam suasana bersama keluarga dan teman-teman tidak hanya menghadirkan rasa yang memuaskan di lidah, tetapi juga menandai perayaan Tahun Baru Imlek dengan kehangatan dan kebersamaan yang penuh makna.

5. Tang yuan

tang yuan (vecteezy.com/JOYI CHANG)

Tang yuan atau bola-bola ketan adalah makanan penutup tradisional yang sering disajikan selama perayaan Imlek. Bola-bola ketan ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk menjadi bola kecil dan kemudian dimasak dalam kuah manis. Selain menjadi hidangan penutup yang lezat, tang yuan juga memiliki makna simbolis yang dalam dalam budaya Tionghoa.

Bentuk bulat dari tang yuan melambangkan kebersamaan dan kesatuan keluarga, sehingga seringkali disajikan selama perayaan Imlek untuk mempererat hubungan antara anggota keluarga. Biasanya dimakan setelah makan malam, tang yuan menjadi simbol kebahagiaan dan harapan untuk tahun yang baru. Dengan rasa manis dan makna simbolisnya yang mendalam, tang yuan menjadi salah satu makanan penutup yang paling dinantikan selama perayaan Imlek.

Perayaan Imlek tidak hanya tentang merayakan dengan keluarga dan teman-teman terdekat, tetapi juga tentang menyantap makanan khas yang membangkitkan semangat perayaan. Dari setiap hidangan memiliki cerita dan simbolisme tersendiri yang membuatnya istimewa.

Dengan menyantap makanan khas Imlek bersama-sama, kamu tidak hanya menikmati hidangan lezat, tetapi juga mempererat hubungan dengan orang-orang terkasih. Ayo nikmati kelezatan dan keberuntungan dalam setiap suapan makanan khas Imlek yang cocok dinikmati bersama-sama!

Baca Juga: 10 Dumpling Khas China untuk Rayakan Imlek, Mana Favoritmu?