Apa Perbedaan Food Grade dan BPA Free? Jangan Sampai Salah Pilih!

Food grade adalah material yang aman digunakan sebagai wadah makanan atau minuman karena langsung bersentuhan sehingga harus menjamin kualitasnya aman untuk dikonsumsi. Dalam prosesnya, food grade sudah melalui penilaian yang ketat untuk memastikan keamanannya agar tidak beracun, bebas toksis, tidak mengubah rasa, dan aman bersentuhan dengan makanan atau minuman.

Bahan ini punya peran besar dalam menjaga kualitas dan keamanan makanan atau minuman yang akan dikonsumsi. Karenanya, kamu perlu mempertimbangkan penggunaan kemasan ini. Cara mudah untuk mengetahui produk tersebut food grade atau tidak, bisa dilihat pada tanda simbol di kemasan. Biasanya terdapat simbol bentuk gelas dan garpu, yang menunjukkan bahwa produk tersebut aman untuk kontak langsung dengan makanan maupun minuman. Selain itu, bisa juga cek sertifikasi pada produk.

BPA free adalah label pada produk plastik seperti botol minum atau wadah makanan yang menandakan produk tersebut tidak mengandung bahan kimia Bisphenol A (BPA). BPA free bertujuan mengurangi risiko kesehatan seperti gangguan hormon akibat BPA yang luruh dari wadah plastik, masalah perkembangan pada anak, hingga potensi efek jangka panjang lainnya.

Umumnya, BPA free tertera pada kemasan dengan tanda centang atau tulisan BPA free, serta kode daur ulang plastik nomor 5 (Polypropylene). Namun, BPA free hanya berarti bebas dari BPA dan tidak otomatis menjamin produk tersebut food grade.

Label food grade menandakan bahwa wadah tersebut aman digunakan untuk menyimpan makanan dan minuman karena telah melewati standar uji tertentu. Wadah food grade tidak hanya bebas BPA, tapi juga tidak mengandung zat berbahaya lainnya. Dengan begitu, kemasan label ini aman untuk kontak langsung dengan makanan maupun minuman.

Sedangkan label BPA free menunjukkan bahwa kemasan atau wadah terkait tidak mengandung bahan kimia BPA, sehingga aman dari risiko zat kimia berbahaya yang bisa larut ke makanan atau minuman. Wadah berlabel ini tidak menjamin aman sepenuhnya karena bisa saja masih mengandung bahan lain.

Semua wadah food grade umumnya BPA free, namun tidak semua wadah BPA free otomatis food grade. Jadi, memilih wadah yang mempunyai kedua label ini dapat memastikan keamanan maksimal untuk makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Agar gak salah pilih memilih wadah plastik, berikut ini beberapa tips sederhana yang bisa diterapkan:

• Pastikan ada label food grade atau sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam memilih wadah makanan atau minuman.

• Periksa juga label BPA free sebagai perlindungan ekstra, apalagi untuk botol minuman atau wadah bagi bayi.

• Hindari wadah yang retak atau rusak karena bisa melepaskan zat berbahaya lebih mudah.

• Pilihlah wadah yang sesuai dengan kegunaan, seperti pilih kaca atau stainless steel untuk makanan panas, plastik khusus yang tahan suhu rendah untuk disimpan dalam freezer, serta ada label microwave safe untuk digunakan dalam microwave.

• Jangan asal pakai ulang plastik sekali pakai seperti botol air mineral sekali pakai, karena bisa menurun kualitasnya.

Perbedaan food grade dan BPA free terletak pada cakupannya. Supaya lebih aman, pilihlah wadah plastik yang tidak hanya BPA free tapi juga sudah berstandar food grade dan digunakan sesuai fungsinya. Dengan begitu, kesehatanmu serta keluarga tetap terjaga dalam jangka panjang.