5 Cara Memperbaiki Bubur Nasi yang Encer, Pakai Bahan Sederhana!
Saat membuat bubur nasi, sering terdapat beberapa masalah yang menimbulkan kerugian. Salah satunya adalah bubur nasi bisa menjadi encer. Hal ini membuat hidangan tersebut jadi kurang enak saat dinikmati dan harus dilakukan perbaikan-perbaikan tertentu untuk mengembalikan teksturnya.
Bubur nasi bisa menjadi encer dapat karena beberapa faktor. Misalnya, jumlah air yang berlebihan, waktu memasak yang tidak tepat, jenis beras yang dipakai, ataupun penyimpanan yang kurang benar. Oleh sebab itu, kamu bisa memperbaiki bubur nasi yang encer melalui lima cara berikut ini.
1. Masak sedikit lebih lama
Memasak bubur nasi yang terlalu encer dengan waktu yang sedikit lebih lama bisa membantu memperbaiki teksturnya. Langkah ini akan membantu supaya air menguap dan bubur pun perlahan-lahan mengental. Di dalam tahap ini, kamu juga harus mengaduk adonan sesekali supaya tidak gosong di bagian bawahnya.
Namun, cara ini cenderung efektif jika air yang ada pada bubur tidak terlalu berlebihan. Jika hal tersebut terjadi, kamu bisa mengeluarkan kelebihan air tersebut secara manual, kemudian masak kembali selama beberapa saat hingga kamu menjumpai perubahan tekstur di awal dan akhir supaya hasilnya jadi lebih kental dan maksimal.