3 Cara Mengolah Daun Salam untuk Menurunkan Kolesterol
Selama ini daun salam mungkin lebih dikenal sebagai penyedap alami dalam masakan, khususnya tumisan, sayur, dan gulai. Namun, siapa sangka, daun salam juga punya khasiat kesehatan yang tak boleh diremehkan. Salah satunya membantu menurunkan kadar kolesterol.
Beberapa penelitian menyebutkan senyawa aktif dalam daun salam, seperti flavonoid dan tanin yang berpotensi membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Nah, biar manfaatnya terasa maksimal, simak beberapa cara mudah mengolah daun salam untuk bantu menjaga kolesterol tetap stabil berikut ini!
1. Rebusan daun salam
Cara pertama adalah membuat air rebusan daun salam sederhana. Cukup rebus daun salam dengan air mendidih tanpa menggunakan tambahan apa pun. Berikut cara lengkapnya.
Siapkan 15-20 daun salam segar dan sudah dicuci bersih.
Rebus dalam 600 cc air mendidih hingga tersisa 200 cc.
Saring, dan sajikan selagi hangat.
2. Rebusan daun salam dan kulit kacang polong
Perpaduan rebusan daun salam dan kulit kacang polong dipercaya dapat menurunkan kolesterol. Berikut caranya.
Cuci bersih 15-20 lembar daun salam dan 100 gram kulit kacang polong.
Rebus kedua bahan tersebut dengan 800 cc air hingga tersisa setengahnya. Jika sudah matang, saring air rebusan dan minum dua hingga tiga kali sehari.
3. Rebusan daun salam dan daun ceremai
Selain kulit kacang polong, daun salam juga bisa dipadukan dengan daun ceremai. Berikut cara membuatnya.
Siapkan 7 lembar daun salam dan 30 gram daun ceremai, lalu rebus dengan 600 cc air hingga tersisa setengahnya.
Saring dan sajikan air rebusan daun salam tersebut selagi hangat. Tambahkan madu sebagai pemanis alami jika suka.
Itu dia beberapa cara mengolah daun salam yang bisa kamu coba untuk bantu menurunkan kadar kolesterol. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga gampang ditemukan di dapur.
Meski alami, tetap disarankan untuk konsultasi ke dokter terlebih dahulu. sebelum menjadikannya sebagai rutinitas harian. Selamat mencoba!