8 Macam Minuman Kopi Khas Indonesia, Pecinta Kopi Wajib Tahu!

2. Kopi Durian, Sumatra

ilustrasi kopi durian (flickr/Man Bites World)

Kopi dicampur durian, seperti apa ya rasanya? Bagi kalian yang penasaran, sebaiknya langsung mencicipi minuman yang satu ini. Kopi durian memiliki tekstur yang creamy, serta bercita rasa pahit dan sedikit manis. Kalian dapat menemukan kopi durian ini di pedalaman Lampung, Bengkulu, dan Medan. 

Baca Juga: Mantap! Hari Kopi Internasional 10 Ribu Cup Kopi Dibagikan Gratis

3. Kopi Kawa, Sumatra Barat

ilustrasi kopi kawa (gordi.id/Anita Fitriany)

Kopi kawa atau yang biasa disebut Aia Kawa adalah minuman kopi khas daerah Sumatra Barat. Berbeda dengan minuman kopi yang pada umumnya menggunakan biji kopi, kopi kawa justru menggunakan daun kawa (daun kopi). Kopi kawa dahulu disajikan dalam wadah batok kelapa. Dari segi rasa, kopi kawa memiliki cita rasa yang mirip dengan teh, tetapi sedikit beraroma kopi.

4. Kopi Joss, Yogyakarta

ilustrasi kopi joss (flickr/Iy Wee)

Kalau berkunjung ke Yogyakarta, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kopi yang satu ini. Kopi joss terkenal karena cara penyajiannya yang cukup ekstrem, yaitu dengan cara mencelupkan arang ke dalam gelas kopi yang akan kita minum.

Arang yang dicelupkan ke dalm kopi ini tidak berbahaya untuk dikonsumsi karena sudah dibakar di atas suhu 250 derajat celcius. Proses ini akan mengubah arang menjadi karbon aktif yang dikenal ampuh sebagai bahan dasar obat anti-racun alami.

5. Kopi Rarobang, Ambon

ilustrasi kopi rarobang (flickr/Keepo Adminia)

Tidak seperti kopi pada umumnya, kopi rarobang memiliki cita rasa yang unik karena mengandung campuran jahe putih, madu, dan biji kenari. Kandungan jahe putih dalam kopi ini memberikan sensasi menghangatkan dan tekstur tersendiri bagi kopi rarobang.

6. Kopi Talua, Bukittinggi

ilustrasi kopi talua (eramadani.com)

Kata "talua" dalam nama kopi ini merupakan bahasa Minang untuk kata "telur". Sesuai dengan namanya, kopi ini memang disajikan dengan campuran telur yang sudah dikocok. Campuran telur dalam kopi ini berfungsi memberikan cita rasa manis dan gurih. Telur yang digunakan sebagai campurannya biasanya telur ayam, bebek, atau ayam kampung.

Apabila kammu berkunjung ke Sumatra Barat dan ingin mencicipi kopi talua, kamu dapat menemukan minuman ini di warung makan.

7. Kopi Kothok, Cepu

ilustrasi kopi kothok (fudway.net)

Cara penyajian kopi yang satu ini terbilang unik karena cara penyajiannya adalah dengan mencampurkan gula dan juga bubuk kopi yang kemudian direbus dengan menggunakan air panas. Cara penyajian yang seperti ini akan mengeluarkan sari kopi, aroma dan juga kafein yang lebih maksimal.

8. Kopi Khop, Aceh

ilustrasi kopi khop (karyamedia.site)

Dilihat dari penyajiannya saja sudah istimewa. Kopi khop sendiri memang dalam bahasa Indonesia Indonesia "kopi tertelungkup", sehingga tak heran jika disajikan secara tertelungkup. Cara menikmati kopi ini adalah dengan menyeruput di bagian piring yang menjadi alas gelas kopi khop ini. Bagi kalian yang ingin berkunjung ke Aceh, jangan lupa mencicipi kopi khop, ya!

Itulah delapan macam minuman kopi yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Selain delapan minuman kopi di atas, tentu saja masih banyak macam minuman kopi yang juga berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Dari segi rasa, tentu boleh diadu dengan kopi kekinian yang jadi favorit muda-mudi saat ini. Selain dari segi rasa, beberapa minuman kopi di atas juga memiliki cara penyajian yang unik. Dari delapan minuman kopi yang sudah disebutkan, mana saja yang jadi favorit kalian?

Baca Juga: 6 Ragam Kopi Paling Populer di Asia, Ada Kopi Luwak Lho!