Enak Banget! Ini 6 Menu Buka Puasa dari Seluruh Dunia

Chakchouka adalah makanan pokok yang berasal dari Afrika Utara, termasuk Aljazair. Chakchouka sendiri memiliki arti ‘semua tercampur’ adalah makanan yang berupa saus tomat kental dengan telur rebus.

Makanan ini berasal dari Kekaisaran Ottoman Turki dan dikonsumsi

sampai saat ini di berbagai negara. Di Aljazair sendiri, hidangan ini memiliki banyak variasi namun dengan rasa yang hampir sama dan dihidangkan dengan roti sebagai pelengkap.

Selain kurma, kolak menjadi salah satu menu yang hampir selalu ada saat berbuka puasa. Sekilas kolak terlihat seperti sup namun memiliki rasa yang manis.

Kolak adalah makanan yang terdiri dari ubi rebus, kolang-kaling dan potongan pisang yang dimasak dengan santan dan gula merah. Yang unik, makanan satu ini seringnya kamu temukan selama bulan Ramadan.

Daun anggur isi sebenarnya bukanlah makanan asli Mesir, melainkan merupakan makanan yang berasal dari Yunani. Meski begitu, makanan ini sangat populer di negara-negara Arab.

Daun anggur isi biasanya disajikan sebagai makanan pembuka di restoran atau rumah. Daun anggur segar diisi dengan nasi, daging dan diberi air jeruk lemon atau minyak zaitun kemudian di gulung.

Adas atau yang biasa disebut Shorbet Adas merupakan salah satu hidangan berupa sup lentil. Biasanya Adas dikonsumsi saat musim dingin di Palestina. Meski begitu, saat Ramadan tiba

makanan ini menjadi makanan favorit orang Palestina selama bulan puasa.

Bukan tanpa alasan makanan ini dipilih sebagai menu buka puasa, ini karena sup lentil adalah makanan yang mudah dibuat namun tetap sehat. Lentil sendiri adalah tumbuhan yang dibudidayakan di Palestina dan mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C dan serat, selain itu lentil juga rendah kalori.

Bubur menjadi hidangan istimewa bagi muslim Filipina selama bulan Ramadan. Arroz Caldo adalah bubur nasi dan ayam. Dari cara pembuatannya, Arroz Caldo ini mirip dengan Samgyetang dari Korea Selatan. Nasi dan ayam direbus dengan potongan jahe sampai menjadi bubur.

Bukan hanya ayam, Arroz Caldo juga kadang diolah dengan potongan daging atau seafood sebagai pengganti ayam.

Afganistan memiliki satu hidangan istimewa untuk menyambut Ramadan. Makanan ini disebut Bolani dan dihidangkan saat berbuka puasa.

Bolani adalah flat bread panggang yang diisi dengan beragam sayuran, biasanya Bolani disajikan dengan yoghurt.

Mau coba menu yang mana nih buat buka puasa besok?