Bagi kamu fans KPop pasti udah gak asing kan dengan yang namanya kimchi. Makanan ini memang sering kali kita lihat di drama Korea. Kelihatan sekali bahwa mereka sangat mencintai makanan yang satu ini. Tak hanya cukup memakannya setiap mereka berfoto pun mereka akan mengatakan kimchi.
Makanan yang menjadi kebanggan orang Korea ini masih menyimpan beberapa fakta menarik lainnya. Berikut beberapa fakta tentang kimchi yang perlu kamu tahu.
Karena mengandung banyak antioksidan Kimchi pun dipercaya bisa mencegah penuaan dini. Tak hanya itu menurut penelitian Kimchi juga dapat mengurangi resiko tertular dermatitis atopik sebesar 32%.
Tak hanya mendapatkan manfaat dari sayur dan fermentasinya saja. Namun, bubuk cabai yang digunakan dapat Kimchi pun dipercaya dapat mencegah kanker ini dikarenakan di dalam bubuk cabai Kimchi mengandung vitamin A dan vitamin C yang baik bagi tubuh.
Siapa bilang kimchi itu hanya satu jenis dan sama saja. Nyatanya, kimchi memilki 187 jenis. Jika kamu sering melihat kimchi yang terbuat dari sawi putih, itu hanya satu dari sekian banyak jenis kimchi. Masih banyak jenis kimchi yang terbuat dari sayuran lainnya misalnya saja dari lobak.
Kimchi sudah sangat melekat bagi orang Korea. Tak lengkap rasanya makan tanpa kimchi. Jadi, tak heran bila saat penerbangan astronot Korea pertama ke luar angkasa kimchi juga ikut dibawa ke sana.
Karena terbuat dari sayur- sayuran yang sangat baik untuk tubuh Kimchi dinobatkan sebagai salah satu makanan tersehat di dunia. Kandungan tersebut antara lain: vitamin A,B,C dan mineral lainnya. Hal juga ini membuat Kimchi sebagai makanan berfermentasi yang rendah kalori dan kaya serat.
Jadi bagi kamu yang sedang diet bisa nih mencoba kimchi. Gak heran kan kenapa orang Korea sangat menyukai kimchi.