Fakta Madu & Gula yang Jarang Dibahas Orang, Sudah Tahu?
Kamu mungkin termasuk orang-orang yang berpendapat bahwa mengonsumsi madu jauh lebih baik ketimbang gula. Informasi yang kamu tahu terkait gula yang rentan menyebabkan penyakit jantung, diabetes, dan obesitas, membuatmu meninggalkan gula dan menggantinya dengan madu.
Padahal, tahukah kamu bahwa madu sebenarnya gak jauh berbeda dengan gula? Kandungan keduanya hampir sama. Kamu yang rutin mengonsumsi madu setiap hari perlu lebih berhati-hati nih, karena faktanya madu gak jauh lebih baik daripada gula.
1. Madu dan gula sama-sama mengandung fruktosa dan glukosa
Fruktosa adalah senyawa karbohidrat yang termasuk golongan monosakarida, sedangkan glukosa merupakan zat gula sederhana. Kedua jenis karbohidrat ini sama-sama terkandung dalam madu maupun gula, hanya saja kadarnya berbeda.
Madu mengandung 40 persen fruktosa dan 30 persen glukosa, sedangkan pada gula baik fruktosa maupun glukosa sama-sama memiliki kadar 50 persen. Fakta ini menandakan keduanya mudah membuat kadar gula darahmu meningkat. Sebab antara fruktosa dan glukosa adalah jenis karbohidrat yang mudah dicerna tubuh.