9 Hidangan Korea yang Dibuat dengan Sayuran Khas Musim Semi, Segar!
Korea Selatan memiliki empat musim yang terdiri dari musim gugur, musim panas, musim dingin, dan musim semi. Hal tersebut membuat sayuran memiliki kualitas dan rasa yang bervariasi tergantung musim.
Bayam, dandelion, asparagus, kacang polong, hingga bawang daun termasuk sayuran musim semi karena rasanya lebih manis dan lebih empuk dibanding saat matang di musim lainnya. Hal ini membuat terdapat beberapa hidangan yang populer dibuat di musim semi karena kelimpahannya.
Berikut terdapat 9 masakan Korea Selatan menggunakan sayuran segar khas musim semi. Yuk, dibaca sampai akhir untuk memperluas wawasanmu!
1.Meski bayam tersedia di sepanjang tahun, bayam musim semi lebih empuk dan harum. Hal ini membuat lauk sigeumchi namul sangat populer
2.Sup bayam dengan bumbu doenjang atau sigeumchi doenjang guk juga merupakan sup yang populer di Korea, terutama saat musim semi
3.Dandelion juga merupakan sayuran musim semi. Mindeulle muchim merupakan salad dandelion yang sedikit pedas, manis, dan asam dari cuka
4.Asparagus juga tersedia sepanjang tahun. Namun, kualitas terbaik sayuran ini ada di musim semi. Lezat meski disajikan hanya dengan gochujang
5.Sayuran musim semi juga sangat cocok untuk isian kimbap. Sayuran musim semi dapat dimasukkan dalam resep kimbap manapun
6.Sayuran musim semi juga cocok dipadukan dengan hidangan fleksibel seperti bibimpab dengan saus gochujang ataupun saus manapun
7.Acar sayuran juga populer dan sangat lezat dinikmati dengan barbeku Korea. Olahan ini tidak hanya lezat, tetapi juga tahan lama
8.Kimchi daun bawang atau pa kimchi sangat cocok disajikan dengan daging panggang manapun, bahkan sangat lezat disantap dengan mi!
9.Panekuk gurih khas Korea merupakan olahan terbaik dalam mengolah sayuran musim semi, khususnya bawang daun
Beberapa sayuran di musim semi Korea dinilai kualitas terbaik di sepanjang musim. Hal ini membuat beberapa hidangan menjadi lebih lezat. Nah, beberapa hidangan di atas juga bisa kamu jadikan kreasi hidangan sayur untuk menu makanmu hari ini!
