7 Ide Potluck untuk Tahun Baruan, Cocok untuk Disantap Beramai-ramai

18 Des 2025, 20:30 WIB

Potret potluck party (pexels.com/Cedric Fauntleroy)

Malam pergantian tahun identik dengan momen kumpul bersama keluarga atau sahabat terdekat. Selain terompet dan kembang api, acara tahun baruan juga terasa kurang lengkap tanpa aneka hidangan yang bisa dinikmati bersama.

Konsep potluck pun kerap jadi pilihan, karena setiap orang membawa satu menu andalan, lalu disantap beramai-ramai. Nah, biar kamu gak bingung menentukan menu, berikut beberapa ide potluck yang cocok untuk memeriahkan malam Tahun Baru. Dijamin momen berkumpul dengan orang-orang tersayang jadi makin seru.

Table of Content

1. Nasi goreng spesial

2. Ayam goreng

3. Aneka sate dan menu bakar

4. Makanan berkuah hangat

5. Camilan gurih

6. Dessert manis

7. Minuman segar

1. Nasi goreng spesial

Nasi goreng selalu jadi menu aman untuk potluck, karena rasanya akrab di lidah banyak orang. Kamu bisa membuat versi nasi goreng kampung, nasi goreng ayam, atau nasi goreng seafood yang disajikan di dalam wadah besar, biar mudah dibagi. Jangan lupa tambahkan telur mata sapi, acar, dan kerupuk sebagai pelengkap, supaya tampilannya makin menggugah selera.

2. Ayam goreng

Potret ayam goreng (freepik.com/jcomp)

Menu berbahan ayam hampir selalu jadi favorit dalam acara kumpul-kumpul. Ayam goreng bumbu kuning atau ayam crispy ala restoran cepat saji mudah disantap tanpa perlu alat makan yang ribet. Potong ayam menjadi ukuran kecil dan sajikan bersama sambal atau saus favorit, biar lebih praktis.

3. Aneka sate dan menu bakar

Tahun baruan seringkali identik dengan acara bakar-bakaran. Sate ayam, sate sapi, atau sosis bakar bisa jadi pilihan potluck yang meriah. Jika ingin lebih praktis, kamu bisa membawa sate yang sudah matang setengah dan tinggal dipanaskan di lokasi acara.

4. Makanan berkuah hangat

Potret bakso (vecteezy.com/Bigc Studio)

Cuaca malam yang dingin membuat menu berkuah terasa pas untuk potluck. Sop ayam, bakso, atau tom yum bisa disajikan dalam panci besar dan dinikmati bersama-sama. Selain mengenyangkan, menu berkuah juga membantu menghangatkan tubuh saat menunggu detik-detik pergantian tahun.

5. Camilan gurih

Camilan jadi menu wajib, agar suasana tetap hidup sambil ngobrol. Lumpia, pastel, risoles, atau kentang goreng bisa dinikmati kapan saja tanpa mengganggu menu utama. Sajikan dalam porsi kecil, agar mudah diambil dan tidak cepat habis.

6. Dessert manis

Potret puding (pixabay.com/Lebensmittelfotos)

Jangan lupa menghadirkan hidangan penutup untuk melengkapi potluck Tahun Baruan. Puding, brownies, kue potong, atau salad buah segar bisa jadi pilihan yang ringan dan menyegarkan. Dessert juga cocok disantap setelah makan besar, agar tidak terasa terlalu berat.

7. Minuman segar

Selain makanan, minuman juga penting dalam konsep potluck. Es teh, es buah, atau minuman soda bisa membantu menyegarkan suasana. Jika ingin tampil beda, kamu bisa membawa minuman homemade, seperti infused water atau mocktail sederhana.

Dengan konsep potluck, malam Tahun Baruan jadi lebih praktis sekaligus meriah, karena semua orang ikut berkontribusi. Pilih menu yang mudah dibawa, praktis disajikan, dan disukai banyak orang, agar acara berjalan lancar. Yang terpenting adalah kebersamaan dan suasana hangat bersama orang-orang terdekat tetap jadi inti dari perayaan tahun baru.