8 Makanan dari Rice Cake ala Korea untuk Santapan Tahun Baru
olahan dari rice cake (pexels.com/jianwei zhu)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menjelang malam pergantian tahun, berkumpul bersama orang-orang tersayang menjadi agenda meriah yang sangat dinantikan. Bukan sekadar menyaksikan kembang api bersama-sama, tetapi merayakannya juga bisa dilakukan bersama hidangan lezat dari Korea.
Makanan bernama garaetteok atau rice cake merupakan bahan ikonik yang bisa melengkapi tahun baru kali ini. Dikenal dengan nama kue beras, bahan tersebut dapat digunakan untuk bermacam-macam hidangan populer yang menggugah selera. Biar menu tahun baru kamu lebih unik, yuk, simak delapan makanan dari rice cake yang kenyal untuk santapan tahun baru di sini!
1. Tteokbokki jadi olahan rice cake paling populer. Dibuat dari rice cake dan saus gochujang pedas, manis, dan gurih. Pas dimakan saat ngumpul!
ilustrasi tteokbokki (pixabay.com/IckJin Jang)2. Tteokkochi adalah sajian rice cake yang dibentuk mirip satai dengan bumbu gochujang. Bisa juga dilengkapi daging ataupun keju
olahan tteokkochi (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)3. Tteokguk adalah makanan berkuah yang light dan sedap. Dibuat dari irisan tipis rice cake, kaldu daging, lalu disajikan bersama irisan telur
olahan tteokguk (pixabay.com/soscs)4. Rabokki adalah gabungan antara ramyeon dan tteokbokki. Porsi besar makanan ini bisa buat teman bersantap di tahun baru yang ramai
Olahan rabokki (freepik.com/jcomp)Editor’s picks
Baca Juga: Resep Cake Puding Rice Cooker ala Yummy, Jadikan Dessert Saat Lebaran
5. Dakgangjeong ialah makanan Korea berupa ayam goreng dibalut saus gochujang dan brown sugar. Bisa ditambah rice cake biar tambah enak
sajian dakgangjeong (pexels.com/jianwei zhu)6. Dakgalbi merupakan tumisan daging ayam berbalut saus gochujang yang sering dimasak bersama rice cake, daun perilla, sampai kol
ilustrasi dakgalbi (pixabay.com/형태 김)7. Rose tteokbokki menjadi inovasi olahan kekinian untuk teman ngumpul. Bedanya, saus ini cenderung lebih oranye dan creamy karena krim
ilustrasi rose tteokbokki (pixabay.com/Jongjoon Moon)8. Budae jjigae adalah sajian semacam hot pot yang diisi aneka bahan. Mulai dari kimchi, mi, sosis, sayuran, bahkan bisa pula rice cake
budae jjigae (pixabay.com/hyun chun kim)Merayakan tahun baru bisa dilakukan dengan makan bersama. Di antara ragam kuliner menarik, delapan sajian berbahan baku rice cake alias garaetteok di atas bisa memberi warna baru untuk mengulik kuliner Korea yang variatif. Tahun baru pun jadi semakin meriah dan menghangatkan.
Baca Juga: Tanpa Oven, Inilah Resep Sponge Cake Rice Cooker yang Mudah Dibuat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
