9 Tips Membuat Selai Durian untuk Isian Nastar, Hasilnya Lembut!
ilustrasi tips membuat selai durian (freepik.com/freepik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bukan cuma selai nanas, kepopuleran nastar yang gak pernah redup membuat banyak tangan kreatif kerap menyajikan kue kering tersebut bersama isian yang unik. Salah satunya diganti menggunakan selai durian. Ini akan menambah persona terhadap hidangan tersebut sehingga rasanya jadi lebih manis, wangi, dan lumer.
Namun, untuk bisa membuat selai durian yang pas sebelum diisikan ke dalam adonan nastar, kamu harus memperhatikan beberapa tips untuk hasil terbaik. Simak, ya!
1. Pilih durian matang untuk membuat adonan selai. Lebih bagus lagi jika memakai jenis durian yang terkenal harum dan manis, seperti montong
ilustrasi buah durian (pixabay.com/Najib Zamri)2. Pisahkan daging buah durian dari biji dan seratnya—supaya tekstur selai benar-benar halus saat dinikmati sebagai isian nastar
ilustrasi daging buah durian (pexels.com/Alexey Demidov)3. Kalau gak mau repot, kamu bisa blender daging buah durian sampai teksturnya berubah jadi lembut. Jika sulit menyatu, tambahkan air sedikit saja
ilustrasi blender (pexels.com/Yaroslav Shuraev)4. Untuk membuat rasa selai lebih manis, kamu bisa menambahkan gula pasir hingga kental manis. Takar sesuai selera biar selai tambah legit
ilustrasi susu kental manis (pixabay.com/TheUjulala)Baca Juga: Resep Nastar Selai Durian, Bakal Jadi Primadona Lebaran!
Editor’s picks
5. Dianjurkan memasak adonan di atas wajan antilengket supaya adonan matang merata dan tidak gampang gosong
ilustrasi memasak adonan pakai wajan (pexels.com/cottonbro studio)6. Jangan lupa mengaduk adonan sesekali secara merata biar semua bagian matang sempurna dan hasilnya semakin maksimal
ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/RDNE Stock project)7. Masak adonan selai di api sedang cenderung kecil untuk menjaga rasa dan kualitas selai supaya tetap wangi dan sensasinya intens
ilustrasi panci masak di atas kompor (pexels.com/Andrea Piacquadio)8. Tanda-tanda selai durian siap diangkat adalah airnya sudah menyusut dan tekstur adonan mulai kalis. Bisa dipulung dengan gampang
ilustrasi adonan yang dimasak (unsplash.com/Gio Bartlett)9. Selai bisa disisihkan ke dalam wadah bersih dan pulung saat sudah dingin. Jika ingin disimpan, letakkan dalam wadah kedap udara di kulkas
ilustrasi selai durian (freepik.com/freepik)Menyisipkan selai durian ke dalam olahan nastar bisa menambah cita rasa baru terhadap makanan tersebut, khususnya jika kamu adalah pecinta buah durian. Untuk mendapatkan rasa terbaik sekaligus tekstur yang lebih halus, jangan lupa untuk menerapkan sembilan tips di atas supaya proses pembuatan selai ini menghasilkan sajian yang jauh lebih enak dan bikin ngiler.
Baca Juga: Resep Selai Durian dan Cara Membuatnya, Teksturnya Super Lembut!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
