Jadi Camilan Favorit, Ini 5 Manfaat yang Dimiliki oleh Kuaci
Biji bunga matahari mungkin terdengar asing bagi kita. Meski kita sering mendengar namanya, namun berbeda dengan bunga lainnya, bunga matahari sendiri jarang ditemukan di daerah perkotaan. Biasanya bunga yang bisa mencapai ukuran raksasa ini ditanam di lahan yang luas atau kebun bunga.
Nah jika bunganya saja jarang ada, bagaimana dengan bijinya? Uniknya, dibandingkan dengan bunganya, biji bunga matahari atau yang juga dikenal dengan nama kuaci justru mudah ditemukan di mana-mana bahkan menjadi camilan favorit banyak orang.
Bukan hanya enak, dan bikin ketagihan, tidak banyak orang yang tahu jika biji bunga matahari atau kuaci ternyata memiliki banyak manfaat lho! Penasaran?
1. Membantu mengontrol kadar gula darah berlebih
Meski ukurannya mungil-mungil, tapi siapa sangka jika biji bunga matahari atau kuaci ternyata kaya akan serat dan magnesium. Serat memiliki banyak fungsi salah satunya adalah memperlambat penyerapan gula dalam darah. Sedangkan magnesium dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Dan meski keduanya memiliki fungsi yang berbeda tapi keduanya dapat memberikan manfaat yang sama yaitu mengontrol kadar gula darah berlebih dalam tubuh yang juga bisa menjadi pemicu untuk penyakit diabetes.