Bakso jadi salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Penggemarnya mulai dari anak kecil hingga orang dewasa, lho. Makanan berbentuk bulat yang berasal dari daging sapi giling ini disajikan bersama dengan kuah yang sangat lezat.
Saking populernya makanan yang satu ini di Indonesia sendiri ada berbagai macam varian bakso, lho. Penasaran apa saja varian bakso kuah yang populer di Indonesia? Cari tahu sama-sama, yuk!
Bakso yang satu ini bisa dibilang cukup populer jika dibanding dengan varian lainnya. Pasalnya selain terasa gurih bakso urat merupakan bakso yang dicampur dengan urat pada bagian tubuh sapi.
Penambahan bahan ini akan menghasilkan tekstur yang sedikit kasar pada bakso. Gak hanya kenyal, tapi juga bertekstur yang menjadikan bakso urat unik dibanding varian lainnya. Kalau kamu, suka gak nih dengan bakso urat?
Varian bakso kuah yang satu ini perlahan kian digemari oleh masyarakat Indonesia, lho. Bakso rusuk sendiri adalah bakso yang terbuat dari daging iga sapi yang masih melekat dengan tulang, lalu dibalut dengan adonan bakso.Jadi, saat menikmati bakso rusuk kamu gak hanya sekadar memakan kenyalnya bakso tapi juga gurihnya daging iga.
Karena terbuat dari bahan yang spesial, biasanya seporsi bakso rusuk dijual dengan harga yang lebih mahal bila dibanding dengan varian bakso lainnya.
Bakso keju, memangnya ada? Jelas ada, dong. Bagi kamu pencinta bakso dan keju wajib banget untuk mencoba varian bakso kuah yang satu ini. Gurihnya bakso akan berpadu dengan keju yang akan meleleh dengan mulut saat masuk ke dalam mulutmu.
Umumnya keju yang digunakan untuk menjadi isian bakso ada keju cheddar yang dipotong dadu. Sehingga ketika bakso kamu belah wujudnya masih akan utuh. Namun, karena melewati proses pemanasan serta efek siraman kuah bakso yang panas meski saat kamu makan masih dalam wujud kotak maka, secara otomatis keju cheddar akan lembut dan meleleh ke dalam mulutmu.
Jika bakso berukuran kecil, biasanya telur yang digunakan adalah telur puyuh. Jika bakso berukuran besar yang digunakan adalah telur ayam. Namun, ada juga lho yang menggunakan telur asin sebagai isian bakso.
Meski sangat enak dan lezat, ada juga orang-orang yang kurang menyukai varian bakso yang satu ini. Pasalnya saat kuning telur bercampur dengan kuah bakso selain akan mengotori kuah juga membuat rasa kuah menjadi berubah.
Kamu sendiri tim yang suka bakso telur atau malah tim yang gak suka bakso telur, nih?
Varian bakso yang cukup unik ini mulai booming sekitar satu hingga dua tahun kebelakang. Meski pada awalnya sempat dikira lobster yang digunakan hanyalah bagian kepalanya saja, banyak juga yang menuding bakso yang satu ini hanya sekadar trik marketing agar usaha bakso pembuatnya makin laris.
Namun, faktanya gak gitu lho. Bakso lobster benar-benar menggunakan lobster asli dengan ukuran utuh barulah dibalut dengan adonan bakso sapi yang nikmat dan gurih.
Sama seperti namanya, bakso beranak berarti dalam sebuah bakso masih terdapat bakso lain dengan ukuran yang lebih kecil. Ada yang mengisinya dengan sambal juga lho supaya makin pedas.
Semakin besar ukuran bakso yang kamu pesan semakin banyak pula isian 'anaknya'. Bahkan ada pula bakso beranak yang ukurannya sebesar panci dengan berat sebesar 5kg. Kamu kuat, gak hayo kalau ditantang untuk menikmati bakso sebesar itu?
Pecinta sambal dan masakan pedas gak boleh ketinggalan untuk merasakan sensasi pedas dari bakso yang satu ini. Bakso mercon adalah bakso berukuran sedang yang mana di dalamnya diisi dengan sambal yang sangat pedas. Bahkan ada yang masih mencampurkan sambal pada kuahnya lho agar semakin pedas.
Kalau kamu gak kuat makan pedas, jangan coba-coba deh menikmati bakso mercon nanti yang ada kamu malah sakit perut. Tapi, bagi kamu pencinta pedas jelas gak boleh melewatkan varian bakso kuah yang ini.
Itulah tadi beberapa jenis bakso yang populer di Indonesia. Bikin ngiler, kan? Kamu sendiri paling suka yang mana, nih?