7 Jenis Cabai di Indonesia yang Cocok untuk Digunakan Memasak
Orang Indonesia terkenal dengan penyuka masakan pedas, bukan? Hampir semua masakan Indonesia punya cita rasa pedas yang nampol banget. Sebut saja yang paling umum adalah sambal. Siapa sih, yang gak tahu pedasnya sambal Indonesia? Bisa bikin nangis, lho.
Di Indonesia ada banyak jenis cabai yang bisa kamu temui di pasar tradisional, pun pasar modern. Cabai-cabai ini sering diburu ibu-ibu saat berbelanja. Jika kamu pengin tahu, berikut tujuh jenis cabai di Indonesia yang cocok untuk memasak. Simak yuk!
1. Cabai merah besar
Cabai merah besar adalah salah satu jenis cabai yang juga banyak digunakan oleh orang Indonesia untuk memasak. Biasanya, cabai merah besar banyak digunakan untuk membuat bumbu halus. Rasanya sendiri tidak sepedas cabai rawit atau cabai keriting, lho.
Cabai merah besar juga mengandung cukup banyak vitamin C. Selain dijadikan bumbu masakan, cabai merah besar juga banyak dijadikan sebagai hiasan makanan. Nah, di beberapa wilayah Indonesia, cabai merah besar sering disebut sebagai cabai bali ataupun cabai teropong.