Rasanya hampir semua orang familier dengan olahan bolu yang satu ini. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis tentu menjadi daya tarik tersendiri bagi sebagian orang. Terutama bentuknya yang mekar sempurna menggugah selera.
Nah, salah satu hal penting untuk mendapatkan bolu kukus yang mekar sempurna adalah dengan menggunakan cetakan yang pas dan tepat. Ada tiga rekomendasi jenis cetakan kue bolu mekar yang bisa kamu gunakan di rumah. Berikut di antaranya.
Pertama, ada cucing keramik yang terbuat dari tanah liat yang dibakar. Wadah yang satu ini terkenal akan kemampuannya menghantarkan panas dengan baik. Maka dari itu, cucing keramik jadi pilihan ideal untuk membuat kue mangkok.
Suhu panas akan tersalurkan secara merata, sehingga menghasilkan tekstur kue yang matang dan mengembang sempurna. Oh iya, pastikan untuk memilih cucing keramik dengan ukuran yang sesuai dengan kebutuhanmu, ya!
Berikutnya, ada cup kertas paling sering digunakan untuk bolu kukus. Bahan kertasnya cenderung tipis, sehingga memungkinkan untuk uap air menembus adonan dengan mudah.
Dengan begitu, bolu buatanmu akan lebih lembut, mengembang sempurna, dan mekar cantik. Sedikit saran, pilihlah cup kertas tanpa lapisan agar proses pengembangan adonan lebih optimal.
Ada pula cetakan bolu kukus berlubang. Cetakan jenis ini membantu uap air bersirkulasi dengan baik saat menggunakan cup kertas berlapis.
Tujuannya untuk menjaga bentuk cup kertas tetap cantik dan bolu kukus mekar sempurna. Selain itu, wadah ini juga membantu kue matang merata dan tidak gosong.
Itu dia beberapa jenis cetakan kue bolu kukus mekar yang bisa kamu gunakan di rumah. Kamu pernah coba cetakan yang mana saja, nih?