5 Kesalahan Menggunakan Oven saat Memanggang Kue, Perhatikan!
Tentu menjadi hal yang menyenangkan ketika bisa membuat kue sendiri dan hasilnya disukai oleh semua orang. Namun untuk dapat membuat kue dengan hasil memuaskan, tidak semudah yang kita lihat. Ada banyak faktor yang menyebabkan kegagalan saat membuat kue seperti bahan yang tidak segar, takaran adonan tidak pas, cara memasak yang salah, hingga penggunaan oven.
Nah supaya nanti kue buatanmu tidak gagal, kamu perlu memperhatikan beberapa hal mengenai kesalahan penggunaan oven saat memanggang kue dalam ulasan berikut ini. Yuk disimak!
1. Tidak memanaskan oven sebelum memanggang
Perlu kamu ketahui bahwa memanaskan oven sebelum proses memanggang kue perlu dilakukan. Alasannya agar suhu oven jadi stabil sehingga kue yang dipanggang pun bisa matang sempurna; tidak gosong atau undercooked. Jadi, jangan pernah lupa untuk memanaskan oven sebelum digunakan ya
2. Buka tutup oven selama proses memanggang
Saking antusias melihat proses pematangan kue buatan sendiri, sesekali kamu pasti pernah melakukan buka tutup oven selama proses pemanggangan, kan?
Kalau memang demikian, mulai sekarang perlu dihindari, deh. Sebab hal ini bisa memengaruhi tekstur dan tingkat kematangan kue itu sendiri.
Jika kamu ingin melihat kuemu sudah matang atau belum, kamu bisa memanfaatkan lewat kaca yang sudah menempel di oven itu tersendiri.
3. Sesuaikan suhu oven
Mungkin kamu beranggapan semakin tinggi suhu pemanggangan, tentu semakin cepat matang pula proses pematangan kue. Padahal, memanggang di suhu yang terlampau tinggi justru dapat merusak tekstur dan tingkat kematangan kue, lho.
So daripada kue buatan kamu nanti gagal, alangkah baiknya ikuti saja langkah tahapan membuat kue sesuai resep yang kamu sontek, ya. Dengan begitu, kue buatanmu nantinya akan matang seperti yang diharapkan, deh.
4. Sesuaikan jenis oven
Seiring berkembangnya elektronik, jenis-jenis oven pun semakin beragam dari yang mulanya konvesional kini hadir oven dengan tenaga listrik. Jenis oven ini tentu akan berpengaruh pada pengoperasiannya dan hasilnya pada makanan yang kamu panggang. Oleh karena itu sebelum membeli oven, perhatikan dengan cermat spesifikasinya dan tentunya sesuaikan dengan kebutuhanmu.
5. Masa pakai oven
Masa pakai alat elektronik tentu memiliki batasannya masing-masing, begitu juga dengan oven yang seiring berjalannya waktu maka performanya bisa berkurang.
Perlu kamu ketahui, ternyata hal ini juga bisa menjadi masalah, lho. Jika kamu menggunakan oven yang sudah tua, kemungkinan besar kue akan lama matangnya, matangnya tidak merata, atau malahan bikin kue gagal mengembang. '
Untuk menghindari hal yang tidak diinginkan tersebut, maka sebisa mungkin hindari menggunakan oven yang sudah tua agar kue yang kamu panggang bisa matang sempurna.
Wah, ternyata gak bisa asal-asalan menggunakan oven untuk memanggang kue bukan? Oleh karena itu perhatikan dengan benar dalam penggunaan oven ya!
