Prancis dikenal sebagai negeri penghasil kopi terbaik dengan kualitas biji kopi yang sangat dihargai di seluruh dunia. Kopi tidak hanya diminum sebagai minuman di Prancis, tetapi juga digunakan sebagai bahan utama dalam beberapa kreasi kuliner yang menarik.
Dari minuman yang menyegarkan hingga hidangan lezat, Prancis memiliki sejumlah kreasi kuliner yang menggunakan kopi sebagai bahan dasarnya. Berikut 5 kreasi yang berasal dari Prancis yang menggunakan kopi yang dijamin kamu akan suka.
French coffee atau 'kopi Prancis' adalah minuman kopi yang populer di seluruh dunia. Kamu hanya perlu menambahkan dua sendok kopi, gula, dan susu ke dalam pot, lalu diaduk. Tambahkan air panas sesuai selera dan aduk hingga semuanya merata.
Setelah itu, pot dipanaskan dalam api kecil sambil terus diaduk. Setelah cukup mendidih, hidangkan di gelas kopi. Minuman ini bisa disajikan dengan krim kocok di atasnya untuk kopi yang lebih memiliki cita rasa yang kaya dan nikmat.
French vanilla coffee creamer adalah salah satu jenis perisa untuk kopi yang populer di seluruh dunia. Perisa ini umumnya berbentuk cairan yang ditambahkan ke dalam kopi untuk memberikan rasa vanila yang lezat dan aroma yang sedap.
French vanilla pada namanya terinspirasi dari kue vanila ala Prancis yang terkenal. Meskipun asal-usul perisa ini tidak berasal dari Prancis, citarasa yang dihasilkannya seringkali dikaitkan dengan kuliner Prancis yang lezat.
Minuman ini dibuat dengan mencampurkan espresso dengan krim, kental manis, dan susu panas yang diaduk hingga lembut dan ditambahkan perisa vanila. French vanilla pada namanya juga merujuk pada perisa vanila ala Prancis yang terkenal.
Minuman ini biasanya disajikan dengan foam susu di atasnya dan ditaburi dengan bubuk kayu manis atau cokelat bubuk untuk memberikan tampilan yang menarik. Di beberapa kedai kopi, french vanilla latte juga bisa disajikan dengan variasi karamel atau cokelat.
Hidangan ini terdiri dari dua lapisan kue dacquoise yang dibuat dari campuran gula halus, tepung serbaguna, tepung almond, putih telur, dan gula yang dikocok hingga kaku. Di antara dua lapisan kue, terdapat lapisan buttercream kopi yang lembut dan lezat.
Buttercream tersebut dibuat dari campuran granula kopi instan, air panas, kuning telur, gula, air, dan unsalted butter. French coffee yang digunakan pada buttercream tentu saja memberikan sentuhan rasa kopi yang kaya dan nikmat pada hidangan ini.
French toast with coffee custard adalah hidangan sarapan yang sempurna untuk para pencinta kopi di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari roti tawar yang dibalurkan dalam campuran telur, susu, gula, garam, dan ekstrak vanila, lalu dipanggang.
Di atasnya terdapat saus krim kopi lembut yang terbuat dari campuran susu, kopi hitam, air, gula palem, telur, krim, maizena, mentega, dan garam yang diseduh secara khusus. Hidangan ini menawarkan sentuhan rasa kopi yang nikmat pada hidangan sarapan klasik.
Dari minuman hingga makanan, Prancis telah menghadirkan kreasi-kreasi yang lezat dengan sentuhan kopi yang khas. Kelima hidangan tersebut menawarkan sentuhan rasa dan aroma kopi yang tak tertandingi. Mana nih, yang paling bikin ngiler?