Tapai singkong sering ditemukan di berbagai sentra oleh-oleh sebagai makanan fermentasi yang punya perpaduan rasa manis dan agak asam. Biasanya hidangan tersebut dapat dinikmati secara langsung atau dicampurkan ke dalam suatu olahan.
Kali ini penggunaan tapai singkong akan dimanfaatkan sebagai perasa dan pelengkap untuk macam-macam minuman segar. Terdapat lima varian minuman yang dapat kamu buat, biar cuaca panas tetap terasa sejuk saat ditemani minuman-minuman ini.
Membuat minuman enak dengan tapai singkong ternyata bisa dilakukan secara mudah. Misalnya dapat dilakukan melalui proses percampuran antara makanan fermentasi tersebut bersama susu yang manis dan creamy.
Es tersebut dinamakan sebagai es susu tapai karena isiannya didominasi oleh potongan tapai singkong dan susu kental manis. Kemudian, bahan pelengkap minuman akan dimaksimalkan menggunakan air matang serta es batu.
Sirup cocopandan selalu akrab dijadikan sumber pemanis dan pewarna yang cantik bagi macam-macam minuman populer. Kelebihan dari sirup ini adalah rasanya cukup manis namun tetap memiliki aroma yang memikat.
Demi mengolah sirup cocopandan menjadi tambah enak, gak ada salahnya untuk membuat sirup ini menjadi es tape cocopandan. Tinggal campurkan es batu, susu, sirup, air matang, dan masukkan potongan tapai singkong ke dalamnya.
Cincau adalah bahan pelengkap hidangan yang sangat terkenal di Indonesia. Komponen tersebut dibuat dari dedaunan khusus dan hasil akhirnya akan berubah menjadi kehitaman atau hijau, dengan tekstur kenyal serupa jelly.
Cincau seringkali dimanfaatkan sebagai pelengkap bagi macam-macam minuman. Makanya kali ini kamu akan menemukan komponen tersebut di dalam campuran es tapai, lengkap bersama susu cair, gula air, es batu, serta dapat pula ditambah daging kelapa.
Hidangan kali ini dapat dijadikan inspirasi jajanan yang dapat diminum sekaligus bisa dimakan. Itu lantaran isian es doger yang sangat beragam serta dilengkapi bersama santan yang membuat kuahnya jadi terasa creamy dan menyegarkan.
Pada proses pembuatan es doger, air, santan, dan sirup cocopandan sering jadi bintang. Sedangkan isiannya dapat disesuaikan dengan selera. Mulai dari tapai singkong, tapai ketan, buah nangka, sagu mutiara, lalu ditambahi susu kental manis.
Gak kalah sedap dari yang lain, es tapai alpukat juga dapat dijadikan jajanan yang dapat diminum dan dimakan. Belum lagi karena ada irisan alpukat matang yang ditambahkan ke dalam es ini, sudah tentu bikin kamu ketagihan.
Tinggal siapkan potongan alpukat yang sudah dibebaskan dari biji, irisan tapai singkong, air, dan susu kental manis. Kemudian siapkan pula susu cair serta es batu, biar minuman ini bertambah segar ketika dinikmati sebagai pelega tenggorokan.
Tapai singkong menjadi komponen unik yang bisa ditambahkan ke dalam minuman. Rasa hidangan yang manis dan asam ini justru akan memberi kesegaran tiada dua terhadap ragam kreasi minuman yang hendak dibuat.
Yuk, cobain!