Nikmat Diberi Jeruk Nipis, Ini 5 Kuliner Nusantara yang Wajib Dicoba
Menikmati hidangan khas Nusantara seperti soto misalnya memang rasanya terasa kurang nikmat jika tak diberi perasan air jeruk nipis. Sensasi rasa kuahnya yang gurih menyegarkan karena berkat diberi tambahan jeruk nipis, tapi gak mengurangi rasa kelezatan menyantap soto.
Selain soto, ada juga kuliner khas Indonesia lainnya yang nikmat meski diberi perasan air jeruk nipis lho. Penasaran apa saja? Berikut beberapa kuliner Nusantara yang rasanya makin nikmat ketika diberi perasan air jeruk nipis.
1. Soto
Hampir seluruh daerah di Indonesia pasti memiliki sajian soto dengan ciri khasnya masing-masing. Disajikan menggunakan kuah bening atau santan, semuanya sama-sama nikmat.
Nah, untuk menambah rasa kenikmatan biasanya masyarakat Indonesia menyantapnya dengan tambahan perasan air jeruk nipis. Dijamin, kelezatannya gak kaleng-kaleng.
2. Tahu gejrot
Tahu gejrot merupakan kuliner khas Cirebon. Makanan ini terbuat dari tahu goreng yang dipotong-potong kecil, lalu dinikmati bersama sambal rawit atau sambal kecap.
Biar rasanya makin endeus, bisa juga diberi perasan jeruk nipis. Sensasi pedas segarnya mantap di lidah!
3. Pacco
Dikenal sebagai daerah bahari, Sulawesi Selatan memiliki aneka hidangan laut yang unik. Salah satunya pacco.
Pacco terbuat dari ikan laut yang masih segar, lalu daging ikan dipisahkan dari durinya. Kemudian dicampurkan ke dalam perasan air jeruk nipis, garam, dan sambal cabai rawit. Pacco siap dinikmati dengan cita rasa asam plus pedas.
4. Naniura
Naniura atau dikenal juga dengan nama dengke mas na niura merupakan makanan khas Tapanuli. Dibuat dari daging ikan mas mentah yang dibersihkan dari duri lalu dimarinasi dengan bumbu khas Batak. Rasanya yang segar namun tanpa bau amis, naniura juga bisa dibuat dengan hanya menggunakan perasan jeruk nipis sebagai bumbu.
Sashimi khas tanah Batak ini pun siap untuk dinikmati.
5. Sambal
Semua orang Indonesia pasti suka sambal ya gak? Memiliki beragam sajian sambal, biasanya masyarakat Indonesia menikmatinya mentah atau digoreng lebih dahulu. Meski hanya dinikmati bareng sepiring nasi hangat, tapi cita rasa pedasnya gak bisa dibohongi.
Untuk mengurangi rasa pedas dan ingin ada sensasi segarnya, bisa juga ditambahkan perasan jeruk nipis. Kenikmatannya makin nambah!
Dari kelima kuliner khas Nusantara ini, kira-kira mana yang bikin kamu penasaran ingin mencobanya nih?