9 Makanan Khas Italia yang Cocok Dinikmati dengan Kopi, Lezat!

2. Tramezzino

tramezzino (instagram.com/pasticceriagattullo)

Tramezzino adalah sandwich Italia yang berbentuk segitiga dibuat dengan roti putih kenyal, dan berbagai isian seperti mayones, tuna, prosciutto dan keju. Makanan ini dikonsumsi sebagai makanan ringan terutama di Venesia.

Biasanya tramezzino ini diolesi dengan krim alpukat serta ricotta, lalu ditaburi salmon asap serta potongan mozarella. Sandwich ini sangat populer di Italia.

3. Cornetto

cornetto (instagram.com/lievitoemagia)

Bahan utama dari cornetto adalah  kue, telur, mentega, air dan gula. Kuning telur dioleskan pada permukaan cornetto untuk mendapatkan warna keemasan saat dipanggang.

Cornetto dengan rasa espresso di Italia sudah menjadi menu sarapan yang paling umum. Biasanya disertai dengan berbagai isian, seperti selai aprikot atau krim cokelat serta dilapisi dengan gula bubuk atau kacang tanah.

4. Cannoli

cannoli (instagram.com/cucinoperpassione)

Cannoli terdiri dari gulungan adonan pastri yang digoreng sebagai kulitnya , berisi krim manis yang mengandung ricotto. Ukurannya beragam mulai dari ukuran jari, sampai sebesar kepalan tangan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ricotto susu murni, gula bubuk, cokelat, kayu manis, dan pistachio. Dessert ini dijamin bikin lidah anda bergoyang.

5. Tiramisu

tiramisu (instagram.com/oh.my.pie)

Tiramisu ini sejenis kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao (tanaman biji cokelat). Kue ini merupakan hidangan penutup dan tidak dibuat dari adonan.

Bahan dasarnya adalah biskuit yang sudah direndam ke dalam larutan kopi dan keju. Biskuit ini disusun dan dilapisi dengan krim kocok sebelum didinginkan.

6. Rhum Baba

rhum baba (instagram.com/watson_creation)

Rhum baba ini merupakan kue ragi yang direndam dalam sirup rum panas. Setelah dipanggang, sirup dituangkan di atas kue sehingga menghasilkan kue yang direndam rum mirip dengan babka polandia.

Secara tradisional disajikan dengan whipped cream atau krim kue. Variasi selain rum juga bisa menggunakan perasa lain seperti jus jeruk, calvados atau cointreau.

7. Crostata

crostata (instagram.com/penninonsolodolci)

Makanan ini merupakan kue pai yang dibuat dari adonan pastry yang lembut dan diisi isian selai sederhana. Kue lezat ini biasanya disajikan di sore hari dengan espresso.

Crostata juga bisa dipanggang dan diisi dengan krim pastry dengan potongan buah segar. Biasanya diisi dengan buah aprikot, ceri, persik atau beri.

8. Sfogliatella

sfogliatella (instagram.com/fromagefarts)

Bentuknya seperti cangkang kerang yang berlapis. Biasanya isiannya bervariasi dari keju hingga pasta almond hingga pudding krim dengan manisan. Kue ini sering dikenal sebagai ekor lobster karena bentuknya, dan membutuhkan sedikit usaha untuk menggulung dan membungkus kue menjadi lapisan tipis dan renyah yang indah.

Makanan ini harus di makan saat panas, seperti langsung dari oven. Karena seperti halnya croissant, sfogliatella kehilangan lezatnya saat sudah dingin.

9. Panini

mainstsweetsaz

Pada bagian dalamnya berisi isian daging olahan seperti salami, mortadella, ataupun prosciutto serta keju, irisan tomat, dan tuna dan biasa disajikan hangat. Menu ini juga sangat cocok untuk menjadi bekal sekolah dari anak-anak.

Biasanya untuk kejunya menggunakan Havarti. Havarti ini adalah sejenis keju semi-lunak yang berasal dari susu sapi dan memiliki konsistensi yang sangat lunak sehingga tidak heran apabila keju ini meleleh dengan mudahnya saat panini dipanggang.

Wah, melihat 9 makanan khas Italia di atas bikin lapar, ya! Hidangan ala Italia manakah yang menjadi makanan favoritmu?

Baca Juga: 5 Olahan Daging Sapi Khas Eropa Utara, Rasanya Istimewa!