5 Macam Sup Kacang Arab dari Berbagai Negara, Mana Paling Juara?
Chickpea atau disebut pula kacang arab menjadi salah satu bahan favorit untuk diolah ke dalam aneka santapan populer. Bahkan setiap negara memiliki satu santapan khusus yang diolah menggunakan bahan ini.
Beberapa negara di dunia menjadikan kacang bercita rasa gurih tersebut sebagai sup penghangat tubuh. Ada sekitar lima negara dengan ciri khas sup chickpea berbeda yang bisa kamu cicipi. Yuk, simak!
1. Lablabi
Sup kacang yang pertama datang dari salah satu negara di wilayah Afrika, yaitu Tunisia. Makanan ini menjadi kian menarik lantaran isiannya yang sederhana, namun memiliki rasa kuah yang cenderung kaya bumbu.
Bahan-bahan pembentuk kuah yang diperlukan biasanya terdiri dari daun bay atau salam, jintan, bawang putih, harissa, bawang bombai, air lemon, bumbu penambah rasa, serta roti untuk memaksimalkan hidangan.