Tortilla merupakan sebuah olahan flatbread yang akrab digunakan dalam aneka sajian khususnya dari Mexico. Fungsi dari makanan ini adalah sebagai pembungkus sebuah makanan dengan aneka isian tertentu.
Tidak saja dijadikan pembungkus, rupanya tortilla cukup sering diolah menjadi hidangan berkuah seperti aneka sup. Untuk mengetahui lebih lanjut, simak lima sup penghangat badan berikut ini yang bisa menjadi inspirasi.
Sup yang pertama merupakan olahan klasik berbahan dasar ayam yang memiliki kuah segar akibat penggunaan kaldu ayam, tomat, dan rempah-rempah penambah aroma dan rasa seperti jintan.
Dalam sup ini, kamu tidak hanya akan menemukan daging ayam dan tortilla sebagai isian. Melainkan ada pula tambahan berupa jagung yang membuat tekstur dari chicken tortilla soup tambah ramai.
Tidak melulu berbahan dasar daging, tortilla soup juga bisa diperuntukkan bagi kamu yang hanya mengonsumsi aneka sayur dengan sebutan vegan tortilla soup hangat dan menggugah selera.
Isian dari sup ini biasanya terdiri dari tomat, bawang bombai, jalapeno, hingga penggunaan kaldu sayuran.
Untuk menambah kelengkapan sajian, kamu pun dapat menaruh tortilla krispi yang telah dipanggang dan irisan alpukat sebagai topping makanan.
Bagi kamu penggemar sup bertekstur kental, maka pumpkin soup alias sup dari labu ini bisa menjadi sumber penghangat tubuh yang disarankan untuk diolah di rumah, baik itu yang bercita rasa manis ataupun asin.
Demi melengkapi sup agar semakin nikmat dengan tambahan sedikit pembeda tekstur, maka jangan lupa untuk menggunakan tortilla sebagai salah satu pelengkap makanan dalam pumpkin soup tersebut.
Salah satu daging yang cukup banyak diolah menjadi sup favorit adalah kalkun. Rasa makanan yang juicy ini pun tidak mau kalah dengan kolaborasi bersama tortilla untuk dijadikan sajian penghangat tubuh yang sedap.
Kuah dalam turkey tortilla soup ini bisa diambil dari kaldu ayam dengan tambahan bumbu dari tomat, jinten, bawang bombai, dan bubuk cabai bila kamu ingin kuah yang lebih pedas saat dikonsumsi.
Salah satu varian sup yang lebih banyak memuat aneka sayur dan patut dicoba adalah black bean tortilla soup. Bintang utama dalam olahan ini tidak disorot pada penggunaan tortilla saja, melainkan ada juga keberadaan kacang hitam.
Komponen penambah rasa tersebut memiliki karakteristik berupa tekstur yang agak lebih keras. Dengan tambahan jagung dan tomat dalam sup, kamu akan menemukan sajian yang nikmat sekaligus menyegarkan.
Nah, itu dia kelima olahan sup berbahan dasar tortilla yang bisa kamu coba sebagai hidangan penghangat badan di rumah. Gimana, tertarik mencoba?