Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

12 Makanan Berkuah Khas Solo yang Seger dan Nikmat

Tifani Topan
Ilustrasi Bakmi Toprak Khas Solo (https://id.wikipedia.org/)
Ilustrasi Bakmi Toprak Khas Solo (https://id.wikipedia.org/)

Sudah mulai memasuki musim hujan, nih. Nikmat banget pastinya menikmati makanan berkuah. Apalagi jika kamu sedang berada di Solo atau hendak merencanakan liburan ke Solo. Beruntung sekali karena kota dengan slogan The Spirit of Java ini mempunyai banyak menu makanan berkuah, lho. 

Makanan berkuah khas Solo ada beraneka ragam. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi atau hanya sekadar makan tanpa nasi, lho. Dan berikut, rekomendasi makanan berkuah khas Solo yang wajib kamu ketahui dan coba. Bisa jadi inspirasi santapan saat hujan!

1. Makanan hasil akulturasi Jawa dan Tionghoa yakni Timlo punya beragam isi mulai dari sosis solo, jamur kuping, ayam, soun, dan telur pindang

Ilustrasi Timlo (https://id.wikipedia.org/)

2. Bakso khas Solo punya ciri khas tersendiri dari segi rasa, lho. Variasinya pun kini banyak, ada bakso jumbo sampai bakso telur

Ilustrasi Bakso (https://id.wikipedia.org/)

3. Ada timlo, ada juga kimlo. Keduanya hampir mirip namun kimlo identik dengan isi bunga sedap malam. Tentunya, tidak ada sosis solo pada kimlo

4. Makanan berkuah identik solo ada selat solo yang punya kuah bercita rasa manis asam. Isiannya terdiri dari daging bestik dan sayuran rebus maupun goreng

Selat Solo (https://id.wikipedia.org/)

5. Bakmi ketoprak khas Solo memiliki kemiripan dengan soto mie Bogor. Isi makanan berkuah ini meliputi mi, tahu goreng, tetelan, dan sayuran

Ilustrasi Bakmi Toprak Khas Solo (https://id.wikipedia.org/)

6. Tahu acar punya kuah bercita rasa asam dan manis. Makanan berkuah ini identik dengan isi mi kuning, tahu goreng, kubis, timun, dan kacang goreng

7. Soto khas Solo berbeda dengan soto daerah lain. Isiannya lebih simpel berupa daging dan taoge. Kuahnya pun kaya bumbu dan rempah

ilustrasi soto ayam bening (freepik.com/author/freepik)

8. Tengkleng adalah olahan kambing khas Solo yang jarang bisa dijumpai di daerah lain. Makanan ini berisikan tulang kambing yang masih terlilit daging

Ilustrasi Tengkleng (wiki/Tengkleng#/media/Berkas:Tengkleng.jpg)

9. Tongseng berisi full daging, lho. Kuahnya cenderung manis gurih. Tidak selalu daging kambing, bisa juga dibuat dari daging ayam

ilustrasi tongseng kambing (vecteezy.com/adi657010679396)

10. Aneka sup khas Solo seperti sup galantin, sup matahari, sampai sup manten punya kuah bening kaya kaldu meskipun isiannya simpel

Ilustrasi Sup Matahari (https://id.pinterest.com/sarcil25/)

11. Sama enaknya dengan yang goreng, mi jawa rebus kuahnya kaya kaldu dan aroma wangi bawang putih yang sedapnya bikin gak sabar menyeruput

Ilustrasi Mie Godog (https://id.m.wikipedia.org/)

12. Kuahnya hitam legam perpaduan rasa manis dan gurih, bestik jadi makanan berkuah khas Solo yang mungkin hanya ada di kota ini

Gak perlu jauh-jauh ke Solo! Kamu pun bisa menjajal membuat sendiri dua belas makanan berkuah khas Solo yang disebutkan tadi, lho. Resepnya ada di website maupun aplikasi IDN Times! 

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Tahu Acar Khas Solo, Isiannya Variatif dan Mudah Diolah
5 Tempat Makan Makanan Berkuah di Sekitar Pasar Klewer Solo
Topics
solomakanan khaskearifan lokalMakanan berkuahDivert me

Editorial Team

EditorDwi Rohmatusyarifah
EditorRetno Rahayu

Tonton lebih seru di