Telur asin sudah menjadi bagian dari lauk makan populer di Indonesia yang terus berkembang. Kalau dulu makanan ini cuma bisa disantap langsung bareng nasi. kini telur asin cocok dijadikan isian untuk aneka sajian kekinian, lho.
Rasa telur asin yang unik menciptakan perpaduan berbeda terhadap aneka macam makanan. Bahkan akan cenderung lebih creamy dan ada aroma yang menambah nafsu makan.
Bakso tidak harus selalu diolah dengan bahan utama daging. Komponen ekonomis mampu mendulang cita rasa sajian ini. Ada pula yang membuat bakso dari ikan sehingga rasanya jadi lebih ringan juga tidak kalah sedap dibandingkan bakso biasanya.
Bakso pun tidak berhenti dikreasikan pada bahan utamanya saja. Isiannya juga dapat dikombinasikan menggunakan telur asin. Ketika dipotong akan terdapat sensasi lebih gurih untuk menambah cita rasa hidangan bakso dengan kuah tersebut.
Cumi-cumi adalah seafood yang dapat dikombinasikan dengan telur asin. Bahan masakan yang berasal dari laut ini memiliki ukuran yang tidak terbatas. Ada versi kecil hingga besar yang cocok dimakan bareng-bareng biar tambah ramai.
Dengan memanfaatkan cumi-cumi besar, kamu dapat menambahkan aneka macam komponen di dalam bagian perut. Semisal, menyisipkan telur asin untuk dimasak dengan ragam cara, mulai dari dipanggang atau dibakar biar rasanya jadi semakin nikmat.
Pastry choux alias kue sus terkenal berkat isiannya yang biasa dibuat dari vla. Sensasi manis yang ditimbulkan membuat kue ini disajikan di berbagai acara penting.
Meski demikian, kue sus mengalami perkembangan yang cukup menarik untuk diikuti. Terlebih dari segi isian. Beberapa waktu belakangan ada versi kue yang diisi krim dari telur asin sehingga ada sensasi umami dalam kudapan mungil tersebut.
Kepiting terkenal karena memiliki cangkang yang cukup keras sehingga agak sulit untuk dihancurkan dengan tangan. Meski begitu, cangkang kepiting rupanya mampu dimanfaatkan secara maksimal untuk dijadikan alas bagi makanan kekinian.
Salah satu di antaranya hasil kombinasi antara daging kepiting yang telah dikeluarkan dari cangkang bersama dengan telur asin yang telah dihancurkan. Dua bahan ini dapat dimasak dengan aneka bumbu yang nantinya dimasukkan kembali di cangkang tersebut.
Terakhir ada salah satu makanan legendaris yang masih eksis sampai saat ini. Olahan tersebut dikenal dengan nama bakpao. Jajanan berwarna putih ini bagian dari keluarga roti dengan tekstur empuk dan lumer di mulut.
Kepopuleran bakpao turut menghiasi berbagai tangan kreatif untuk menciptakan makanan menarik. Salah satunya dengan menjadikan telur asin sebagai isian. Ketika dimakan, ada perpaduan antara manisnya bun bersama asinnya filling yang digunakan.
Telur asin sukses untuk dijadikan alternatif penambah rasa dengan ciri khas tersendiri. Perpaduan itu bisa ditemukan dalam lima sajian terbaik di atas, apalagi kalau kamu memiliki stok telur asin yang banyak dan bosan dengan hidangan yang itu-itu saja.