Menikmati Pulennya Lemang Kantong, Kuliner Khas Desa Lempur Kerinci
Kerinci merupakan salah satu wilayah dataran tinggi di Provinsi Jambi yang terkenal dengan keindahan alamnya. Ada banyak deretan wisata yang bisa kamu kunjungi. Sebut saja gunung Kerinci yang dikenal sebagai "atap sumatera", danau Kerinci di Sanggaran Agung, dan beberapa air terjun di kawasan Taman Nasional Kerinci Seblat. Karena keindahan alam ini, Kerinci sering mendapat julukan sebagai "sekepal tanah dari surga".
Berbicara mengenai keragaman kulinernya, Kerinci memiliki satu hidangan unik bernama lemang kantong. Hidangan yang satu ini bisa kamu temukan di daerah wisata desa Lempur.
Seperti apa sih keunikan hidangan khas Kerinci ini? Berikut adalah ulasannya untukmu.
1. Masyarakat Kerinci biasa mengenalnya sebagai kacung beruk lemang
Lemang kantong atau warga lokal biasa menyebutnya dengan nama kacung beruk lemang merupakan hidangan khas masyarakat suku Kerinci. Seperti lemang pada umumnya, hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan dan garam lalu dihidangkan dengan kuah manis seperti kuah srikaya dan kuah gula merah.
Jika lemang pada umumnya menggunakan batang bambu sebagai wadah isian, kuliner khas Kerinci ini menggunakan kantong semar sebagai wadah isiannya. Ya, tumbuhan karnivora yang memakan serangga. Tumbuhan ini banyak ditemukan di hutan wilayah Kerinci.