Brunch yang merupakan singkatan dari breakfast and lunch adalah saat dua waktu makan bertemu yakni sarapan dan makan siang. Waktu makan ini adalah saat yang sempurna untuk menikmati beragam hidangan lezat yang cocok untuk disantap.
Di Indonesia, brunch memiliki beragam menu yang menggoda selera dan mudah kamu temukan baik untuk disajikan di rumah atau dinikmati di berbagai tempat makan.
Berikut adalah lima menu brunch ala Indonesia. Mana yang jadi favoritmu?
Nasi goreng, yang sering dijuluki sebagai makanan nasional kedua Indonesia, menjadi primadona dalam daftar menu brunch yang paling dicari. Kelezatan nasi yang digoreng dengan rempah-rempah khas Indonesia membuatnya cocok dinikmati kapan saja.
Proses pembuatannya yang sederhana memungkinkan siapa pun untuk mencobanya di rumah. Lebih jauh lagi, ragam variasi nasi goreng dari berbagai daerah di Indonesia menawarkan pengalaman rasa yang berbeda-beda. Dari nasi goreng jawa yang lebih kental dengan kecap manis hingga nasi goreng padang yang kaya rempah, pilihan nasi goreng di Indonesia benar-benar tak terbatas.
Selain itu, nasi goreng juga sering disajikan dengan pelengkap seperti telur mata sapi, kerupuk, atau acar, yang semakin memperkaya rasa dan tekstur hidangan. Kombinasi antara rasa gurih, pedas, dan manis dari nasi goreng menjadikannya sebagai salah satu menu brunch yang paling diinginkan oleh banyak orang.
Sama seperti nasi goreng, mie goreng juga memikat banyak pencinta kuliner dengan cita rasa khasnya. Mie yang digoreng dengan bumbu-bumbu spesial memberikan sentuhan kenikmatan tersendiri. Versi yang lebih modern sering menggunakan mie instan sebagai bahan dasarnya, yang kemudian diolah menjadi hidangan lezat dengan tambahan bumbu-bumbu segar.
Uniknya, setiap daerah di Indonesia memiliki resep mie goreng yang berbeda. Misalnya, mie goreng jawa dengan kecap manis atau mie goreng aceh yang lebih kaya rempah. Kombinasi antara mie yang kenyal dengan bumbu yang meresap membuat mie goreng menjadi pilihan brunch yang cocok dinikmati kapan saja.
Berbeda dengan nasi goreng dan mie goreng yang lebih kering, bubur ayam merupakan opsi brunch yang lebih lembut dan hangat. Bubur yang terbuat dari beras yang dimasak hingga lembut dan dihidangkan dengan irisan daging ayam serta bumbu yang kaya rasa menjadi santapan yang sangat disukai.
Tidak hanya lezat, bubur ayam juga memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Dengan adanya taburan bawang goreng, seledri, dan kerupuk sebagai tambahan, bubur ayam memberikan sensasi berbeda dalam setiap suapannya.
Kehangatan yang dihasilkan dari bubur ayam menjadikannya sebagai salah satu pilihan yang populer terutama di pagi hari atau saat cuaca sedang tidak bersahabat.
Kue cubit adalah salah satu kudapan ringan yang populer di Indonesia yang disukai semua kalangan. Kue ini terbuat dari adonan tepung, gula, dan telur yang dibuat dalam cetakan khusus. Keunikan kue cubit terletak pada ukurannya yang kecil dan bentuknya yang bulat, sehingga cocok untuk dinikmati dalam satu gigitan.
Kue cubit memiliki daya tarik tersendiri karena cara penyajiannya yang praktis. Banyak penjual kue cubit yang menyediakan berbagai varian rasa, mulai dari cokelat, keju, stroberi, hingga matcha. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikan kue cubit menjadi alternatif yang menyenangkan untuk brunch, terutama jika kamu mencari sesuatu yang ringan dan manis untuk menemani secangkir kopi atau teh.
Soto adalah hidangan berkuah khas Indonesia yang menggugah selera. Biasanya terdiri dari potongan daging ayam atau sapi, bihun, dan rempah-rempah yang khas. Soto disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa, dihiasi dengan irisan daun seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada hidangan ini.
Kelezatan soto tidak hanya terletak pada rasa kuahnya yang hangat, tetapi juga pada penggunaan rempah-rempah yang memberikan cita rasa yang khas. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi soto yang berbeda seperti soto betawi, soto madura, atau soto lamongan. Kalau kamu paling suka varian soto yang mana, nih?
Dengan berbagai pilihan menu brunch ala Indonesia yang beragam, kamu bisa menikmati santapan yang lezat dan beragam rasa. Jangan ragu untuk mencoba variasi menu brunch yang berbeda karena setiap hidangan memiliki daya tarik dan cita rasa yang unik. Yuk, nikmati kelezatan brunch ala Indonesia!