5 Bumbu Rahasia Ini Ampuh Bikin Rasa Seblakmu Semakin Lezat, Sudah Coba?
Belanga.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang gak tahu seblak? Makanan yang satu itu memang sudah menjadi ikon kuliner khas kota Bandung. Rasanya yang asin, pedas, dan gurih tak pernah gagal memanjakan lidah. Wajar saja jika sekarang ini banyak sekali orang yang menggemari seblak. Untuk kamu yang berada di luar Bandung dan ingin mencicipi seblak, kamu bisa membuatnya sendiri kok di rumah.
Gak perlu takut gagal, karena sebenarnya rahasia kelezatan seblak terletak pada bumbunya. Jika bumbunya benar, kamu pun bisa membuat seblak yang rasanya gak kalah enak dengan yang dijual di luar.
Agar kamu gak salah ketika membuat seblak, yuk intip bumbu apa saja yang wajib kamu siapkan terlebih dahulu!
1. Kencur
Indoindians.comBisa dibilang, seblak bukan seblak jika tanpa kencur. Tanpa kencur, rasa seblakmu dijamin akan hambar dan kurang nikmat. Karena selama ini rasa dan aroma khas seblak didapat dari kencur. Tapi walaupun kencur hukumnya wajib dalam seblak, pastikan kamu menggunakannya secukupnya saja ya agar rasa seblakmu tidak pahit.
2. Bawang Merah dan Bawang Putih
Ptbestprofitfuturesbanjarmasin.wordpress.comSudah bukan rahasia lagi jika bawang merah dan bawang putih adalah bumbu wajib hampir di semua masakan nusantara, termasuk seblak. Penambahan bawang merah dan bawang putih pada seblak bisa membuat rasa seblak semakin gurih. Kamu bisa memilih menggunakan bawang merah dan bawang putih sekaligus, atau hanya menggunakan salah satunya saja. Tinggal disesuaikan dengan selera. Tapi jika ingin rasa seblak lebih mantap sih sebaiknya gunakan keduanya saja ya!
3. Cabe rawit
Editor’s picks
Commons.wikimedia.orgBuat kamu pecinta makanan pedas, jangan lupa tambahkan cabe rawit ke dalam bumbu ulekan untuk seblak. Dengan penambahan cabe rawit, pasti rasa seblak kamu semakin menyegarkan dan bikin melek seketika. Tapi jangan menggunakan cabe rawit terlalu banyak ya agar kamu gak sakit perut.
4. Kemiri
Indoindians.comMeskipun bukan bumbu wajib dalam seblak, tapi beberapa orang juga suka menambahkan kemiri pada seblak lho. Jika kamu ingin rasa seblak yang lebih gurih dan kental, gak ada salahnya menambahkan sedikit kemiri pada bumbu ulekanmu. Dijamin deh rasa seblakmu makin nikmat.
5. Daun jeruk
Indoindians.comSebenarnya, daun jeruk gak wajib ditambahkan ke dalam seblak. Tapi aroma dan rasa daun jeruk yang menyegarkan bisa membuat seblakmu semakin menggoda. Agar aroma daun jeruk lebih keluar, kamu bisa mengiris tipis daun jeruk dengan bentuk menyerong. Gunakan daun jeruk beberapa lembar saja, karena jika terlalu banyak bisa membuat rasa seblak menjadi pahit.
Itu dia beberapa bumbu yang biasa digunakan untuk membuat seblak. Takarannya bisa disesuaikan dengan seleramu ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
