Didominasi Benua Eropa, Inilah 10 Ciri Makanan Kontinental!
ilustrasi makanan kontinental (unsplash.com/Alexandru-Bogdan Ghita)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan kontinental merupakan kelompok hidangan yang banyak dijumpai di negara-negara Eropa, Amerika dan Australia. Berdasarkan definisi dari Collins Dictionary, makanan kontinental secara spesifik merujuk pada aneka hidangan yang berasal dari Eropa barat seperti Prancis, Inggris, dan Jerman.
Sebagai bagian dari masyarakat Asia, makanan kontinental tentu saja sangat berbeda dengan makanan oriental atau yang berasal dari belahan dunia timur. Tahukah kamu apa saja yang menjadi ciri khas makanan kontinental? Yuk simak penjelasannya berikut ini.
1. Teknik memasak hidangan kontinental didominasi roasting, grilling, dan baking
ilustrasi baking (unsplash.com/Louis Hansel)2. Dairy products seperti keju dan susu sangat umum digunakan dalam makanan kontinental
ilustrasi dairy products (unsplash.com/Waldemar)3. Jenis minyak yang paling sering digunakan adalah olive oil
ilustrasi minyak zaitun (pexels.com/Pixabay)4. Selain olive oil, butter juga jadi alternatif sumber lemak
ilustrasi butter (unsplash.com/Megumi Nachev)5. Makanan kontinental kurang lengkap tanpa herbs seperti parsley, oregano, dan rosemary
ilustrasi parsley (unsplash.com/Lindsay Moe)Baca Juga: 5 Hidangan Lezat yang Menggunakan Parsley Sebagai Bahannya, Penasaran?
Editor’s picks
6. Pedas adalah cita rasa yang jarang ditemukan di hidangan kontinental
ilustrasi western cuisine (freepik.com/stockking)7. Saus pada masakan kontinental berfungsi sebagai condiment atau pelengkap
ilustrasi western food dengan saus (freepik.com/jcomp)8. Makanan kontinental dikenal minim rempah-rempah. Menggunakan kunyit, ketumbar, atau jintan? Jelas tidak ada
ilustrasi western food (unsplash.com/Hanxiao)9. Jenis karbohidrat yang banyak digunakan adalah pasta, kentang, dan roti
ilustrasi roti (unsplash.com/Charles Chen)10. Menu yang kerap dijumpai tentu saja aneka ragam salad dan sandwich
ilustrasi salad (unsplash.com/Christine Isakzhanova)Secara umum, makanan kontinental memiliki cita rasa tidak pedas dan teknik memasak yang simpel. Selain itu, proses memasaknya juga menggunakan lebih sedikit minyak. Cocok nih buat kamu yang sedang mengurangi makanan gorengan.
Baca Juga: Resep Salad ala Italia, Menu Sehat dan Enak untuk Diet Harian
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
