Saat Ramadan, membuat menu untuk sahur dan berbuka biasanya menjadi salah satu tantangan yang bikin seseorang mager. Sebab mereka kerap dilingkupi rasa bingung hendak menyajikan santapan apalagi.
Buat kamu yang senang dengan macam-macam hidangan praktis, berikut ini ada lima olahan gabungan nasi dan telur asin yang cocok dibuat sebagai hidangan utama. Kamu bisa menyajikan sebagai menu sahur dan buka puasa, lho.
Nasi goreng sudah lama menjadi makanan alternatif apabila sudah bingung hendak membuat santapan seperti apa. Makanan ini bisa dicampur-campur dengan aneka bumbu, biar rasanya semakin enak.
Kali ini, nasi bakalan tambah gurih lagi karena dipadukan bersama telur asin. Masak juga dengan tambahan bumbu bawang, kecap, dan bumbu perasa. Nasi goreng pun siap untuk dinikmati bersama kerupuk dan minuman favorit.
Kalau santapan yang satu ini, bukan cuma dipadukan dari nasi dan telur asin saja. Melainkan ada tambahan dari lauk kaya protein, yakni daging ayam. Sehingga cocok disantap ala-ala rice bowl.
Untuk dapat memasak hidangan tersebut, cukup potong-potong ayam dengan ukuran kecil, lalu goreng memakai balutan tepung. Setelah itu, masak kembali daging yang sudah matang bersama saus yang dibuat langsung dari telur asin, sajikan bareng nasi hangat.
Liwet adalah salah satu olahan nasi tradisional yang begitu populer di kalangan masyarakat Sunda. Santapan ini memiliki kombinasi rasa nasi yang gurih, dengan macam-macam lauk yang dimasak secara bersamaan.
Tak harus menggunakan panci kastrol, saat ini kamu bisa memakai penanak nasi sebagai alat pematangannya. Olahan berbahan rempah-rempah tersebut dapat dimaksimalkan dengan keberadaan ikan asin, ayam, sampai telur asin.
Hidangan selanjutnya juga tidak kalah nikmat untuk dikonsumsi sebagai teman berbuka ataupun sahur. Sebab sajian ini punya kombinasi rasa yang enak, didukung oleh aroma daun pisang yang begitu menggoda setelah melalui tahap pembakaran.
Seperti diketahui, nasi bakar akan membuat makanan menjadi berkali-kali lipat lebih aromatik. Hal inilah yang menambah nafsu makan meningkat, apalagi kalau isiannya diinovasikan memakai telur asin yang gurih dan creamy.
Nasi tim merupakan pilihan makanan berbumbu yang seringkali disajikan bersama aneka lauk, kemudian dikukus hingga matang merata. Santapan ini erat kaitannya dengan bumbu bawang-bawangan dan saus tiram yang bikin ketagihan.
Bukan cuma bersama tumisan daging ayam, kamu pun dapat menambahkan sepotong telur asin dalam wadah anti panas. Lalu masukkan nasi yang sudah dimasak setengah matang bersama kaldu dan aneka bumbu, serta masukkan ke dalam kukusan selama beberapa saat.
Ragam olahan nasi dan telur asin di atas cocok sekali untuk menemani waktu berbuka dan sahur selama Ramadan. Rasanya enak dan dapat diolah menjadi bermacam-macam olahan terbaik. Yuk, coba!