9 Pancake Asia yang Populer, Ada dari Indonesia, lho!

Berasal dari Korea Selatan, soon-hee bindaetteok mempunyai rasa lokal yang kuat. Berbahan dasar terigu, telur, susu, dan mentega, pancake ini diisi dengan bumbu khas Korea seperti sayuran, daging, dan kimchi. Cita rasa yang khas ini membuatnya cocok sebagai hidangan pembuka atau pendamping, lho. 

Jian bing, pancake asal China adalah sajian yang wajib dicoba, guys! Berisi sayuran hijau, saus kacang manis, saus kacang pedas, minyak cabai, dan wijen panggang tentu memberikan kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera.

Sering disajikan dalam kemasan yang mudah dibawa jalan, jiang bing sering menjadi menu sarapan atau camilan ringan di jalanan China. 

Cong you bing berisi irisan daun bawang harum dan adonan tepung garam yang renyah. Kombinasi ini memberikan rasa yang unik dan lezat. Pancake ini sering disajikan sebagai sarapan atau camilan ringan di jalanan China.

Cong you bing gak hanya enak, tapi juga cocok banget buat dinikmati kapan pun. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum bikin kita langsung ketagihan, deh.

Okonomiyaki, pancake Jepang yang satu ini terbuat dari kol, daging babi, atau seafood yang disajikan dengan saus asam manis. Terkadang, okonomiyaki juga ditambahkan dengan mayones dan katsuobushi. Sebagai informasi, katsuobushi adalah olahan daging asap ikan cakalang yang diserut tipis. 

Hidangan ini sering dianggap sebagai ‘pizza Jepang’ karena mudah diisi dengan berbagai bahan sesuai selera. Rasanya yang gurih dan tekstur lembut memang bikin kamu langsung ketagihan, deh. 

Pancake Vietnam ini merupakan isinya meliputi irisan daging perut babi, udang, kacang hijau, dan bawang. Sering disajikan dengan sayuran segar dan saus nuoc cham dengan rasa asam segar. Rasanya yang gurih dan aromanya yang menggoda membuatnya jadi pancake favorit masyarakat Vietnam, nih. 

Khanom Tokyo, pancake ala Thailand ini adalah sajian yang wajib dicoba. Isinya yang meliputi campuran daging dan saus yang gurih, dibalut dengan kulit pancake yang lembut dan renyah, memberikan cita rasa yang unik dan lezat. Pancake ini sering dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan di jalanan Thailand, lho.

Jika dari tadi membahas pancake dengan rasa asin, kini kamu akan melihat pancake dengan cita rasa manis yang populer di Asia. Salah satunya adalah hotteok, jajanan street food yang disukai banyak orang, lho. Berisi pasta kacang merah yang manis dan kulit yang renyah, hotteok memberikan rasa yang manis dan gurih. 

Serabi, pancake khas Indonesia ini adalah sajian tradisional yang ngangenin, lho. Terbuat dari campuran tepung beras dan santan, serabi memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Serabi biasanya disajikan dengan saus gula merah yang kental dan creamy, atau dengan parutan kelapa yang telah dicampur dengan gula.

Terang bulan atau martabak manis adalah pancake tebal yang sering dijumpai di Indonesia dan Malaysia. Terbuat dari adonan tepung, telur, susu, dan ragi; terang bulan mempunyai tekstur lembut di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Isiannya bervariasi, mulai dari cokelat, keju, kacang, hingga buah-buahan. Makanan ini sering dijual di warung pinggir jalan hingga restoran mewah karena kepopulerannya yang merakyat namun bisa disajikan dengan berbagai variasi yang lebih mewah. 

Setelah menjelajahi berbagai variasi pancake Asia yang populer, kamu pasti setuju bahwa kuliner benua ini memang tak pernah kehabisan kejutan, ya.

Setiap pancake mempunyai cita rasa unik di setiap negara. Saat menikmatinya, setiap individu juga ikut merasakan dan menghormati warisan kuliner yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Jadi, mari terus jaga dan hargai keanekaragaman kuliner Asia ini ya!