5 Petunjuk Membuat Mi Goreng Jadul yang Rasanya Ngangenin
Di antara berbagai kuliner populer kekinian, beberapa masakan jadul masih sering diolah untuk mengingatkan tentang pengalaman kuliner masa dulu. Misalnya, olahan mi goreng.
Meskipun banyak varisi makanan terkini yang bermunculan, tapi mi goreng jadul masih diminati. Hal itu ditunjukan dari kemunculan mi goreng jadul yang tetap eksis dalam nasi kotak sampai menu pilihan warteg. Bumbunya simpel, tapi rasanya sangat mengesankan.
Biar kamu lebih puas menyantap makanan ini dari rumah, gak ada salahnya menyimak lima petunjuk membuat mi goreng jadul yang rasanya ngangenin berikut ini.
1. Gunakan mi telur berkualitas
Untuk menghasilkan masakan jadul yang nikmat, bukan berarti bahan yang dipakai bisa sembarangan. Makanan ini akan terasa memikat ketika menggunakan bahan yang tepat seperti mi telur berkualitas. Bentuknya bisa disesuaikan, bisa pipih atau bulat biasa.
Karakteristik dari mi telur ini cenderung lebih lembut dan kenyal dari beberapa produk sejenis. Tidak heran jika komponen tersebut cukup disukai untuk olahan tumis-tumisan, termasuk mi goreng jadul. Dalam sebungkus, porsinya juga lebih banyak dan bikin puas.