5 Pilihan Hidangan Sayuran Khas Lombok yang Lezat dan Pastinya Sehat
Bagi yang sedang menjalankan program diet, maka bisa mencoba ragam hidangan sayuran khas Lombok. Tak hanya menyehatkan tubuh, makanan tersebut juga mempunyai rasa yang nikmat.
Hidangan tersebut juga dapat dinikmati dengan nasi hangat dan ditambah dengan berbagai lauk. Berikut lima varian hidangan sayuran asal Lombok yang juga dapat menjadi menu andalan saat berbuka puasa.
1. Beberuk terung
Beberuk terung menjadi rekomendasi hidangan sayuran pertama yang wajib disantap saat berada di Lombok. Makanan khas ini mempunyai cita rasa pedas manis yang menyegarkan. Nasi biasanya digunakan sebagai pendampingnya.
Bahan yang digunakan dalam pembuatannya adalah terung gelatik yang bertekstur renyah dan rasa yang langu. Hidangan ini tak hanya menjadi favorit penduduk lokal, namun juga menjadi buruan wisatawan.