Jika mendengar kata Sicilia, apa yang terlintas di benakmu? Atau, kamu belum pernah mendengar kata itu sebelumnya?
Sicilia merupakan salah satu pulau yang berada di laut Mediterania kawasan negata Italia. Daerah ini menyimpan banyak pesona alam yang indah dan makanan lezat yang juga tak kalah populer. Salah satu jenis hidangan yang banyak disukai yaitu dessert.
Berikut ini lima daftar dessert ala Sicilia yang manis nan lezat.
Renyah di luar dan lembut di dalam, cannoli merupakan hidangan penutup yang cukup populer di Sicilia. Cannoli sendiri merupakan pastry renyah yang di dalamnya dan terdapat krim keju riccota yang begitu lembut. Makanan ini tersaji dengan bentuk seperti tabung.
Setelah matang, cannoli disajikan dengan taburan gula halus di atasnya.
Tidak hanya di Indonesia, ternyata di Sicilia ada juga es serut yang menjadi primadona banyak orang, lho! Hidangan penutup klasik yang menyegarkan ini dikenal dengan granita.
Sensasi segar dari granita ini terbuat dari es batu yang diserut lalu disiram dengan gula cair, sirup, dan varian jus buah atau perasa lain sesuai selera.
Perpaduan lezat dari kue bolu genoise dengan buah-buahan segar ini populer dengan nama cassata. Kue bolu dilumuri dengan minuman beralkohol kadar rendah, keju riccota, dan gula cair.
Sebagai topping, buah-buahan segar seperti jeruk, kiwi, dan stroberi juga diletakkan di atasnya agar rasanya makin segar.
Granita al limone dibuat dengan air perasan lemon yang ditambah dengan gula. Sedangkan kulit lemon diparut juga sering ditambahkan agar aromanya makin kuat. Setelah itu, minuman dibekukan dan kemudian diaduk dengan garpu untuk memecahkan sebagian kristal es dan memberikan tekstur yang khas pada granita al limone.
Terakhir, ada kue berbentuk cincin berukuran besar yaitu buccellato. Kue ini memiliki bentuk unik dan topping buah-buahan segar di atasnya. Selain dijadikan menu makanan penutup, buccellato juga sering dijadikan bekal saat pergi berlibur.
Nah, itu tadi lima dessert lezat dari Sicilia, Italia. Kamu lebih suka kue atau minuman buah yang segar? Komen di bawah ya!