9 Fakta Menarik Kulfi, Es Krim Lezat Paling Populer di India
ilustrasi kulfi (Instagram.com/hungreeindians)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
India adalah negara yang terkenal dengan beragam wisata kulinernya yang sudah mendunia. Bahkan penikmat masakan India tak perlu jauh-jauh ke sana karena sudah tersedia di banyak negara.
Terdapat salah satu menu yang mencuri perhatian, yaitu kulfi. Hidangan ini adalah sejenis es krim yang menjadi salah satu es krim paling populer di India. Ada banyak variasi rasa mulai dari yang tradisional hingga modern.
Berikut sembilan fakta menarik kulfi, es krim lezat paling populer di India.
1. Kulfi yang juga dikenal sebagai qulfi merupakan dessert susu beku yang sering digambarkan sebagai es krim tradisional India
kulfi (Instagram.com/shwetainthekitchen)2. Es krim ini mempunyai beragam varian rasa, namun yang lebih tradisional adalah krim, mawar, mangga, kapulaga, kunyit, dan pistachio
ilustrasi kulfi (Instagram.com/jacis_culinarykitchen)3. Terdapat variasi yang lebih modern seperti varian apel, jeruk, stroberi, kacang tanah, dan alpukat
ilustrasi kulfi (Instagram.com/foodie_doodles_)4. Cara pembuatannya, yaitu susu murni yang direbus perlahan. Meskipun proses perebusan memakan waktu yang lama dan menghasilkan volume yang berkurang
ilustrasi kulfi (Instagram.com/mostlyyy.hungryyy)Baca Juga: 6 Dessert Khas India yang Paling Enak, Cita Rasanya Kuat!
Editor’s picks
5. Hal tersebut akan menghasilkan rasa karamel yang lezat, seperti kacang
ilustrasi kulfi (Instagram.com/linenbrownkitchen)6. Pembentukan es krim juga biasanya menggunakan cetakan khusus berbentuk kerucut, dengan tutup yang rapat
ilustrasi kulfi (Instagram.com/hungreeindians)7. Karena kepadatannya, kulfi membutuhkan waktu lebih lama untuk meleleh daripada es krim pada umumnya
ilustrasi kulfi (Instagram.com/maks._.kitchen)8. Diyakini bahwa kulfi ditemukan oleh penduduk kuno Himalaya selama era Kekaisaran Mughal
ilustrasi kulfi (Instagram.com/thefatimaazphotoz)9. Hidangan lezat ini juga populer di negara-negara tetangga, seperti Pakistan, Nepal, Sri Lanka, Bangladesh, hingga Timur Tengah
ilustrasi kulfi (Instagram.com/some_indian_girl)Kelezatan dari kulfi sudah terkenal ke berbagai negara. Kapan nih kalian juga mencoba kelezatan dari es krim ini?
Baca Juga: 5 Sandwich Khas India yang Kaya Rempah, Enaknya Bikin Ketagihan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
