Bagi kamu yang belum mengenal menu sajian ini, Tauto Pekalongan merupakan perpaduan antara kuliner dan budaya dua etnis yang telah ada sejak jaman lampau di Pekalongan yaitu China dan India. Satu hal yang membedakan Tauto dengan menu Soto adalah tauco yang digunakan dan terlebih dahulu dimasak seperti sambal goreng dengan bumbu-bumbu tertentu.
Selain itu, daging yang digunakan sebenarnya adalah daging Kerbau. Namun, saat ini Tauto yang disajikan kebanyakan menggunakan daging sapi atau bahkan daging ayam.
Pengen coba? Berikut ini adalah empat tempat makan Tauto khas Pekalongan di berbagai kota Indonesia, check it out!