Resep Korean Corn Cheese, Menu Sarapan yang Sehat dan Nikmat
Adanya globalisasi membuat kebiasaan suatu masyarakat menjadi sangat mudah diketahui oleh masyarakat di belahan dunia lainnya. Begitu pula yang terjadi di Korea. Baik itu musik, budaya hingga masakannya sangat digemari di seluruh dunia.
Seperti korean corn cheese satu ini misalnya, rasa dan penampilannya yang begitu menggugah selera bagi siapa pun sehingga membuat menu ini sangat terkenal hingga kini. Bila ingin mencobanya, kamu pun tidak perlu jauh-jauh ke Korea, ya.
Kamu dapat mencobanya di rumah dengan mengikuti resep dan langkah yang telah diuraikan di bawah ini. Simak baik-baik, ya.
1. Bahan yang diperlukan
Waktu membuat: 15-30 menit
Hasil: 1-2 porsi
Bahan utama:
- 3-4 buah jagung
- Keju mozarella, potong tipis-tipis
- 1 buah bawang bombay cincang
- 2 sdm unsalted butter
- 2-3 sdm mayones
- 1 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
Bahan pelengkap:
- Saus sambal atau saus tomat (sesuai selera)
- Daun bawang secukupnya
2. Rebus jagung hingga matang lalu pipil
Sebelum merebus jagung, cuci bersih jagungnya terlebih dahulu. Pastikan jagung telah bebas dari rambut dan kotoran, ya.
Setelah itu, rebus jagung di atas api yang sedang. Tunggu hingga matang sempurna. Lalu buang air rebusan tadi dan dinginkan. Apabila telah terasa agak dingin, pipil jagungnya dengan hati-hati.
3. Tumis bawang bombay hingga harum
Setelah jagungnya matang, kini saatnya menumis seluruh bahan. Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga harum. Setelah aroma bawang bombay keluar, masukkan jagung yang telah dipipil di atas api kecil, lalu diikuti dengan unsalted butter, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan keju mozzarella dan mayones ke dalam tumisan
Jika semuanya telah tercampur rata, masukkan mayones dan keju mozzarella ke dalam tumisan tadi, aduk rata hingga kejunya meleleh.
Catatan: perlu diingat bahwa selama menumis, gunakan api kecil agar jagung dan keju mozzarella-nya tidak gosong.
5. Korean Corn Cheese siap dihidangkan!
Gak perlu menunggu lama, jika keju mozzarella telah meleleh dengan sempurna, maka kini saatnya untuk menghidangkannya.
Matikan kompor lalu mulailah platting. Untuk bahan pelengkap, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang dan saus tomat atau saus sambal bila ingin cita rasa yang pedas. Hidangkan selagi masih hangat, ya!
Kini, Korean corn cheese-mu telah siap untuk disajikan. Bagaimana, proses pembuatan dari awal hingga akhir terbilang cukup mudah, kan? Jangan lupa catat korean corn cheese ini ke dalam pilihan menu sarapanmu, ya. Selamat mencoba!
