Sama-sama Nasi Pecel, Ini 5 Perbedaan Nasi Pecel dari Madiun dan Solo
Nasi pecel merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sudah tersebar di penjuru daerah. Makanan ini terdiri dari nasi, sayuran, sambal pecel, dan aneka lauk-pauk sehingga menjadikannya salah satu complete meal, karena dalam satu porsi nasi pecel sudah ada karbohidrat, protein, sayuran, serta lemak.
Nasi pecel popular di daerah Madiun dan sekitarnya, seperti Magetan, Ngawi, dan Ponorogo. Tak hanya daerah-daerah tersebut, nasi pecel juga sudah menyebar luas di daerah-daerah lain, salah satunya seperti Solo.
Walaupun pecel di Madiun dan Solo hampir sama, ternyata keduanya memiliki perbedaan, seperti sayuran dan cita rasa sambalnya. Nah, apa saja perbedaan pecel dari dua kota ini? Artikel berikut akan membahas lima perbedaan pecel dari Madiun dan Solo.
1. Sayuran yang ada di nasi pecel
Nasi pecel biasanya dijuluki sebagai salad Indonesia karena terdiri dari sayuran kemudian diberi dressing berupa sambal kacang. Baik pecel dari Solo maupun dari Madiun terdapat sayuran rebus.
Sayuran pada pecel madiun biasanya terdiri dari kangkung atau kenikir rebus, tauge rebus, lamtoro, bunga turi rebus, kacang Panjang rebus, dan kemangi. Sedangkan pecel solo, sayurannya terdiri dari kangkung atau, taoge, kacang panjang rebus, dan ada juga yang menambahkan bunga turi.