5 Menu Sarapan Khas Venezuela yang Bikin Tubuh Berenergi, Nikmat!

Beberapa negara di dunia mempunyai varian pancake-nya masing-masing dan cachapa merupakan pancake tradisional khas Venezuela yang dikenal akan kandungan nutrisinya yang tinggi. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, seperti tepung jagung, susu, minyak, garam, dan gula. Setelah semua bahan tercampur menjadi adonan, kemudian dimasak di atas wajan panas.

Cachapa sangat mudah sekali ditemukan di pedagang kaki lima yang terdapat di pasar tradisional di Venezuela. Hidangan ini biasanya dinikmati dengan keju serta potongan daging panggang.

Arepa merupakan salah satu makanan pokok dari masyarakat Venezuela yang dinikmati oleh semua kalangan masyarakat, mulai dari tingkat ekonomi kelas bawah hingga atas. Makanan berupa roti berbentuk bundar ini terbuat dari tepung jagung dan memiliki rasa manis serta tekstur kulit luar garing. Beberapa versi arepa juga ada yang diisi dengan kacang, keju, dan daging suwir.

Secara tradisional, arepa disantap dengan segelas coklat panas. Makanan ini memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi yang akan memberimu cukup energi untuk memulai aktivitas di pagi hari.

Kelezatan perico venezolano membuatnya sangat digemari hingga ke Kolombia. Hidangan telur orak arik ini sangat mudah sekali disajikan di pagi hari dan kaya akan protein. Untuk membuatnya, kamu harus mempersiapkan telur, bawang, tomat, ketumbar, anato, dan daun bawang. Masyarakat Venezuela sering menyantap perico venezolano bersama arepa.

Menariknya, nama perico venezolano memiliki arti 'burung beo' yang mengacu pada  warna-warna cerah yang terdapat pada hidangan ini yang berasal dari tomat, kuning telur, paprika, dan bawang.

Mandoca menjadi salah satu roti tradisional yang sering disantap oleh masyarakat Venezuela di pagi hari. Adonan roti ini terbuat dari bahan-bahan, seperti tepung jagung, pisang raja, gula, dan queso fresco.

Setelah itu, adonan dibentuk melingkar menyerupai donat, lalu digoreng dalam minyak panas hingga tekstur luarnya menjadi renyah dan warnanya berubah menjadi kecokelatan. Mandoca berasal dari wilayah Zulia dan sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi.

Pabellon criollo merupakan menu sarapan pagi yang lezat sekaligus mengenyangkan. Hidangan ini terdiri dari banyak komponen di antaranya nasi, pisang raja, kacang hitam, telur, dan daging sapi yang telah diolah menjadi abon.

Memiliki porsi yang besar, pabellon criollo juga sering disantap pada saat jam makan siang. Dengan kandungan protein dari sapi, serat dari pisang dan karbohidrat dari nasi akan menutrisi tubuhmu agar lebih bersemangat menjalani rutinitas sehari-hari.

Nah, itulah beberapa menu sarapan khas Venezuela yang dapat kamu santap di pagi hari. Berkunjung ke Venezuela jangan lupa untuk mencicipi salah satu hidangan breakfast di atas, ya!