5 Saus Jepang untuk Memasak Udang, Bikin Rasa Naik Level!
Olahan udang dengan saus ala Jepang selalu menjadi favorit, apalagi untuk lidah orang Indonesia. Nah, daripada boros bolak-balik restoran, lebih baik kamu buat sendiri saus Jepang untuk olahan udang, karena rasanya gak jauh berbeda, kok.
Namun, sebelumnya kamu harus tahu saus ala Jepang mana saja yang cocok untuk dimasak bersama olahan udang. Saus tartar, aurora, worcestershire, mayones, dan koktail menjadi rekomendasi terbaik untuk kamu yang doyan makan udang.
1. Saus tartar
Saus tartar biasa digunakan orang Jepang untuk dicelupkan dengan udang goreng. Kamu juga akan banyak menjumpai saus ini dihidangkan bersama aneka seafood di restoran Jepang.
Kamu cukup membutuhkan bahan sederhana untuk membuat saus tartar, yakni mayones, acar, telur rebus, bawang bombai, dan paterseli. Cara membuatnya, blender saja bahan-bahan, kecuali mayone. Tumis sebentar, lalu campurkan semua bahan.
Jika sudah, sajikan saja dengan udang goreng. Rasa gurihnya wangi dan bikin nagih untuk hidangan spesial di rumah.