Selain Jamu, Ini 10 Minuman Tradisional Berbahan Rempah-rempah
Selain digunakan sebagai bumbu masakan, rempah-rempah juga sangat umum diolah menjadi aneka minuman. Jamu contohnya, minuman yang terbuat dari aneka rempah tersebut bahkan naik daun selama pandemi COVID-19 melanda karena dipercaya dapat menjaga imun tubuh.
Selain jamu, banyak pula varian minuman tradisional lainnya yang dibuat dari campuran rempah-rempah. Ini nih 10 minuman tradisional yang terbuat dari campuran rempah-rempah yang wajib kamu coba!
1. Wedang uwuh khas Yogyakarta. Minuman berwarna merah ini terbuat dari kayu secang, kapulaga, pala, cengkeh, jahe, kayu manis, dan gula batu
2. Wedang jahe pun menjadi salah satu minuman yang banyak digandrungi. Merupakan minuman menyegarkan yang terbuat dari jahe, serai, kayu manis, gula, madu dan bahan lainnya
3. Wedang ronde memiliki topping berbentuk bulat beraneka warna yang terbuat dari tepung ketan dan sagu, sementara kuahnya terasa hangat karena diberi jahe
4. Bajigur biasanya dijajakkan saat malam hari. Minuman yang menghangatkan tubuh ini enak disantap dengan kudapan berupa umbian-umbian rebus atau aneka gorengan
5. Tak kalah menyegarkan dengan minuman lainnya, bandrek khas Jawa Barat terbuat dari jahe, kayu manis, cengkeh, pandan, gula aren, dan sedikit garam
6. Sarabba khas Sulawesi Selatan adalah minuman yang biasanya dihiasi dengan kuning telur mentah. Sementara bahan pembuatannya terbuat dari jahe, merica bubuk, santan, gula aren, dan lain-lain
7. Wedang jaselang khas Malang ini terbuat dari alang-alang, kayu manis, kayu secang, jahe, kapulaga, merica, dan gula
8. Tak kalah menghangatkan tubuh dengan minuman lainnya, bir pletok khas Betawi ini terbuat dari jahe, cengkeh, kayu manis, kapulaga, serai, daun pandan, pala, dan lainnya
9. Madura pun melahirkan minuman berbahan rempah-rempah yaitu wedang pokak. Minuman ini dibuat dari campuran bahan berupa jahe, kayu manis, serai, cengkeh, jeruk purut, pandan, dan gula
10. Teh talua khas Sumatera Barat. Merupakan sajian minuman yang terbuat dari teh tubruk, jahe, kayu manis, jeruk nipis, susu kental manis, gula pasir dan kuning telur ayam kampung
Sajian minuman berbahan rempah-rempah mestinya menjadi salah satu minuman yang rutin kamu konsumsi. Terlebih jika tubuh sudah mulai merasa lelah dan capek, agar imun tubuh kamu tetap terjaga. Di antara 10 minuman di atas, mana nih yang paling kamu sukai?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
