10 Tips Mengasah Pisau, Mudah dan Cepat!
Ilustrasi pisau (pixabay.com/steevepb)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seperti yang kita semua tahu, mata pisau memang tajam. Tapi, penggunaannya yang terus-menerus untuk memotong berbagai macam bahan makanan bisa membuatnya lebih cepat tumpul. Ketika ketajaman pisau berkurang, pisau perlu diasah untuk membuatnya kembali tajam. Setidaknya, setiap dua minggu sekali pisau harus diasah walaupun jarang digunakan.
Agar proses mengasah pisau berlangsung cepat namun menghasilkan ketajaman yang awet seperti silet, berikut ini terdapat sepuluh tips yang bisa diterapkan. Apa saja? Simak artikel di bawah ini hingga selesai, ya.
1. Gunakan batu asah sesuai jenis pisau. Batu asah kasar untuk memperbaiki kerusakan, sedangkan batu asah halus untuk mengasah dan merawat pisau
ilustrasi pisau (pixabay.com/steinchen)2. Ketahui sudut yang tepat untuk mengasah pisau. Sudut ideal untuk pisau dapur yakni sekitar 20 derajat
ilustrasi pisau (pixabay.com/Oolmadefoto)3. Pastikan kamu mengasah kedua sisi pisau dengan konsisten agar pisau tetap simetris dan tajam
ilustrasi pisau (pixabay.com/congerdesign)4. Tekan pisau dengan tekanan yang seimbang saat mengasah. Sebab, tekanan yang berlebih bisa merusak pisau
ilustrasi pisau (pixabay.com/sosinda)5. Gerakkan pisau dengan gerakan yang lembut dan stabil. Hindari gerakan kasar yang bisa menggores pisau
ilustrasi pisau (pixabay.com/kaboompics)Editor’s picks
Baca Juga: 5 Tips Mudah Merawat Pisau Dapur di Rumah supaya Terjaga Ketajamannya
6. Gunakan pelumas seperti minyak mineral atau air ketika mengasah untuk mencegah gesekan berlebihan sekaligus untuk merawat batu asah
ilustrasi pisau (pixabay.com/StockSnap)7. Uji kekuatan pisau dengan memotong alpukat. Jika pisau bisa melewati alpukat dengan mudah, tandanya pisau sudah diasah dengan baik
ilustrasi pisau (pixabay.com/Silberfuchs)8. Hindari mengasah pisau dari logam keras seperti stainless steel di batu asah kasar karena bisa merusak batu asah
ilustrasi pisau (pixabay.com/bazinga1k980)9. Setelah diasah, bersihkan pisau dengan lembut dan keringkan dengan handuk kering untuk mencegahnya berkarat
ilustrasi pisau (pixabay.com/nickfrom)10. Lakukan pengasahan secara rutin untuk membantu menjaga kekuatan dan ketajaman pisau seperti silet
ilustrasi pisau (pixabay.com/stevepb)Dengan mengikuti tips-tips di atas, maka kamu pun bisa menjaga mata pisau tetap tajam seperti silet. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Memilih Pisau Dapur yang Tepat, Sesuaikan Dengan Kebutuhan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
