Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Tips Marinasi Daging Pakai Ampas Kopi, Gak Perlu Rebus Lama Lagi!
ilustrasi marinasi daging (pixabay.com/saniusman89)
Kamu punya banyak ampas kopi di rumah? Eits, jangan buru-buru dibuang, ya. Setelah digunakan, ampas kopi masih bisa digunakan kembali, lho. Salah satunya menjadi bahan marinasi pada daging.
Tekstur daging yang dimarinasi dengan ampas kopi menjadi lebih lunak. Hal tersebut dikarenakan ada kandungan asam dan enzim alami dalam kopi. Selain itu, kopi juga bisa membantu meningkatkan cita rasa daging.
Kalau kamu penasaran ingin mencobanya juga, di bawah ini terdapat sepuluh tips yang harus kamu terapkan agar bisa berhasil memarinasi daging sapi dengan ampas kopi.
1. Gunakan ampas kopi yang baru digunakan karena ampas kopi yang sudah didiamkan terlalu lama sudah kehilangan aroma dan rasanya
ilustrasi kopi (pixabay.com/flockine)
2. Padukan ampas kopi dengan bumbu-bumbu lain, seperti garam, lada hitam, atau bawang putih untuk menciptakan cita rasa yang lebih kompleks
Editorial Team
EditorMayang Ulfah Narimanda
EditorDwi Rohmatusyarifah
Follow Us