Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
kue tradisional cente manis (vecteezy.com/Ika Rahma)

Seringnya makanan ini dibentuk segi empat dengan warna agak merah muda. Biasa ditemukan di sentra jajanan tradisional disertai tekstur yang lembut dan manis. Sudah tahu apa? Makanan ini memiliki banyak sebutan di berbagai penjuru tanah air. Tetapi ia juga akrab disebut sebagai cente manis.

Dibuat dari tepung hunkwe serta sagu mutiara, makanan legendaris ini masih diminati sampai saat ini karena perpaduan manis dan gurih dari bahan sederhana yang salah satunya memuat santan. Pokoknya makanan tradisional Indonesia memang gak bisa jauh dari produk kelapa itu untuk memperkaya rasa.

Walau sederhana, namun jika kamu memiliki keinginan untuk membuat cente manis sendiri, baiknya simak dulu tips pembuatannya di bawah ini agar menghasilkan makanan yang enak!

1. Rendam sagu mutiara semalaman sebelum direbus. Tujuannya supaya bahan ini lebih mudah empuk dan rasa cente manis semakin memuaskan

ilustrasi sagu mutiara (pixabay.com/PublicDomainPictures)

2. Kamu bisa merebus mutiara dengan metode 3-30-3, 5-30-7, atau sesuai selera. Selama proses masak, panci harus dalam kondisi tertutup rapat

Editorial Team

Tonton lebih seru di