5 Tips Menyimpan Madu agar Kualitas Terjaga dan Segarnya Awet!
Dalam rutinitas memasak sehari-hari, madu biasanya digunakan dalam jumlah yang sedikit. Meskipun begitu, keberadaannya cukup penting untuk meningkatkan cita rasa masakan. Maka tak jarang, para ibu rumah tangga akan menyetok madu di dalam dapurnya.
Akibat dari penggunaan yang terlalu jarang, madu seringkali tertinggal di dapur dalam waktu yang cukup lama. Sayangnya, jika tidak disimpan dengan cara yan tepat, madu bisa cepat menjadi tengik. Tapi jangan khawatir dulu. Ada lima tips jitu menyimpan madu agar kualitasnya terjaga dan segarnya awet. Langsung simak artikel di bawah, ya!
1. Pilih wadah yang tepat
Saat memilih wadah penyimpanan yang sempurna untuk madumu, pilihlah stoples kaca dibandingkan stoples plastik. Stoples kaca menjamin umur simpan yang lebih lama dengan menjaga warna dan rasa dari madu.
Sebelum memasukkan madu ke dalam stoples kaca, sebaiknya kamu mensterilkannya terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada bakteri yang dapat merusak kuaitas madu. Setelah itu, keringkan dan stoples dapat segera digunakan.
2. Lindungi dari paparan sinar matahari
Cara ini sama persis dengan metode penyimpanan bumbu rempah untuk memasak. Madu pun harus dilindungi dari paparan sinar matahari untuk menjaga kesegarannya. Temukan tempat yang cukup kering di dapur, kamu bisa simpan di dalam rak lemari untuk melindunginya dari cahaya matahari langsung.
3. Pertahankan suhu simpan ideal
Mempertahankan suhu ideal untuk madu adalah hal yang penting dilakukan. Hindari suhu yang terlalu ekstrem, seperti mendinginkannya dalam lemari es atau memaparkannya pada panas yang berlebihan.
Sebagian besar orang akan mengira lebih baik menyimpan madu di dalam lemari es. Namun, pendinginan justru dapat menyebabkan madu gampang mengkristal dan mengubah rasanya. Simpan pada suhu ruangan sudah cukup menjaga kualitas madu dengan sempurna.
4. Simpan dalam wadah kedap udara
Sebelum menyimpan madu, pastikan wadahnya sudah tertutup rapat. Ini dilakukan untuk mencegah masuknya bakteri dan kelembapan yang tidak diinginkan. Jika sampai terjadi, maka akan sangat berpengaruh pada rasa, warna, dan kualitas madu secara keseluruhan.
Wadah yang tertutup rapat dapat memastikan madu tetap nikmat seperti kondisi awal kamu membelinya. Hal ini tentu akan membuat waktu simpan madu mejadi lebih lama.
5. Jangan gunakan sendok berulang kali
Aturan kebersihan yang satu ini memang cukup sering dilanggar. Ingatlah bahwa jangan pernah mencelupkan sendok kotor atau basah ke dalam wadah madunya. Kelembapan adalah musuh terburuk madu yang dapat menyebabkan potensi pembusukan lebih cepat.
Maka dari itu, jaga kebersihan madu dengan menggunakan sendok kering setiap saat. Selain itu, usahakan untuk mengonsumsi madu dalam waktu enam bulan setelah dibuka untuk menikmati rasa yang segar dan tidak berubah.
Dengan mengikuti lima tips sederhana di atas, maka kamu dapat menikmati manisnya madu untuk waktu yang lebih lama. Ingat, sedikit kehati-hatian akan sangat membantu dalam menjaga esensi kenikmatan madu. Jadi, silakan simpan madu milikmu seperti seorang profesional dan nikmatilah setiap sesendoknya.
