5 Serba-serbi Sate Celup, Sate Tradisional ala Steamboat khas Melaka
ilustrasi sate celup (munchmalaysia.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Melaka memiliki daya tarik tersendiri bagi turis yang berplesir di Malaysia. Melaka menawarkan bangunan kuno serta tempat bersejarah yang memanjakan mata dan tentunya instagramable. Tak hanya itu, ada juga Malacca River yang menawarkan pemandangan yang cnatik jelita di setiap waktunya
Tak lengkap jika berplesir dan mengunjungi tempat-tempat cantik tanpa wisata kuliner. Salah satu kuliner yang perlu dicicipi ketika di Melaka adalah sate celup. Sate berkonsep seperti steamboat ini punya berbagai macam jenis sate mulai dari daging-dagingan hingga jamur-jamuran yang dipadukan dengan saus kacang berempah yang lezat nian.
Ingin tahu keunikan dari sate celup ini? Artikel ini akan mengulas serba-serbi sate celup serta rekomendasi restorannya.
1. Sate tradisional khas Melaka, Malaysia
ilustrasi sate celup (imperialheritage.com.my)Sate celup adalah sate tradisional khas Malaysia. Melaka merupakan surganya sate celup. Banyak restoran sate celup di Melaka yang tak pernah sepi pengunjung, baik penduduk setempat maupun turis suka dengan sate yang dijuluki sate steamboat ini. Sate ini telah ada kurang lebih sajak tahun 1950-an.
2. Menyajikan berbagai macam jenis daging
ilustrasi sate celup (commons.wikimedia.org/Jonathan Lin)Sate celup ini terbilang unik karena tidak hanya terdiri dari datu macam daging saja, tapi terdiri dari aneka daging, seafood, jamur, hingga sayur-sayuran. Daging yang sering digunakan adalah daging ayam, sapi, atau babi dan ada juga aneka macam seafood seperti udang, gurita, dan cumi.
Tak hanya aneka protein, ada juga aneka sayuran hijau dan jamur. Telur puyuh pun seringkali ada dalam menu sate celup.
Baca Juga: 7 Jenis Suki untuk Steamboat, Variannya Dijamin Gak Bikin Bosan!
3. Disajikan ala steamboat
Editor’s picks
ilustrasi sate celup (vecteezy.com/burarartn)Sate celup disajikan dengan konsep self-service. Ketika disajikan, sate tersebut masih mentah atau setengah matang. Aneka jenis sate itu disajikan dengan bumbu kuah kacang yang panas. Kemudian, pengunjung memasak sate dengan cara dicelup ke kuah kacang tersebut secara. Jadi kurang lebih penyajiannya seperti makan steamboat atau sukiyaki.
4. Saus kacang kental yang sempurna untuk sate ini
ilustrasi sate celup (vecteezy.com/Seksan Wangjaisuk)Lezatnya sate celup tidak lepas dari kesegaran bahan-bahannya serta nikmatnya bumbu kacangnya. Saus kacang celup berupa saus kental dengan cita rasa yang gurih dan berempah. Saus ini terbuat dari 22 bahan dan bumbu, seperti kacang tanah, cabai kering, bawang merah, bawang putih, serai, gula merah, kunyit, lengkuas, dan biji wijen, dan lain-lain yang dimasak hingga kental dan rasanya pas.
5. Rekomendasi restoran sate celup
ilustrasi sate celup (vecteezy.com/pakn)Beberapa rekomendasi restoran sate celup adalah sebagai berikut.
- Kingtu Restaurant: 9, Jalan CU 4, Tmn Cheng Utama, 75250 Melaka. Jam operasional 18.30-22.00
- Capital Satay Celup: 41, Lorong Bkt Cina, 75000 Melaka. Jam operasional: 16.00-23.00
- Ban Lee Siang Satay Celup : 45E Jalan Ong Kim Wee, 75300 Melaka. Jam operasional: 15.00-23.00
- McQuek's Satay Celup: 231 Jalan Paramewara, 75000 Melaka. Jam operasional: 16.00-23.00
- Satay Celup Abdullah Lim: Jalan Kenanga 3/8, Taman Kenanga, 75200 Melaka. Jam operasional: 09.00-21.00
Perpaduan bahan sate yang segar dengan saus kacang kental dan disajikan panas-panas pasti lidah bergoyang dan perut kenyang. Cocok jadi dimakan setelah berplesir di berbagai tempat, nih. Apakah kamu pernah mencoba sate celup?
Baca Juga: [QUIZ] Pilih Malaysia atau Singapura, Ini Destinasi Paling Cocok Kamu Kunjungi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
